Кето диета меню на неделю для женщин - RusRodnik.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Кето диета меню на неделю для женщин

Кетогенная (кето) диета — что это такое, меню и рацион

Иметь стройную и подтянутую фигуру — желание каждой женщины. Модные тренды, связанные с активным образом жизни и диетами предлагают девушкам самые изощренные методы похудения и сушки тела. Увы, но эти новейшие «чудо-методики» и «секретные программы» по избавлению от лишних килограммов на деле часто оказываются пустышкой.

И всё-таки есть проверенные, одобренные диетологами методы. Один из них — кето-диета. Результаты от этого способа питания вы ощутите на себе уже через пару недель. Хотите узнать больше? Читайте нашу статью!

Суть диеты

Вы удивитесь, но кето-диету разработали ещё в начале XX века — ею лечили эпилептические припадки у детей. Врачи обнаружили интересный побочный эффект — снижение веса у пациентов и уменьшение жировой прослойки. После этого кето-диета стала успешно применяться в диетологии. (подробнее об исследованиях и результатах в статье на википедии)

Прежде чем использовать новый способ питания, нужно усвоить базовую истину диетологов: желаемый эффект прямо пропорционален приложенным усилиям.

Циклическая кето-диета поможет вам только в том случае, если вы сами этого захотите.

Кето-диета или кетогеная диета – низкоуглеводная диета с повышенным содержанием жиров. Также в рационе присутствует белок, но в умеренных количествах.

Для работы мозга человеку необходима глюкоза. Основный источник «топлива для мозга» — углеводы. Поскольку кето-диета по своей сути предполагает почти полное их отсутствие, возникает вопрос: чем будет питаться наш мозг?

Давайте разберёмся. При пониженном содержании углеводов в рационе печень начинает вырабатывать жирные кислоты и глицерин. Эти продукты распада образуют кетоновые тела. Как раз они отлично справляются с задачей питания мозга и поддержания его работоспособности. Низкое количество углеводов заставляет наш организм в экстренном порядке перестраиваться, используя запасы гликогена в мышцах и печени. Процесс гликолиза полностью останавливается и начинается липолиз – расщепление жиров.

Разновидности диеты

Есть несколько разновидностей диеты:

  1. Стандартная – наиболее распространенная кето-диеты. Основной смысл заключается в почти полном отказе от углеводов.
  2. Целевая – употребление небольшого количества углеводов после тренировки для восполнения гликогена и повышения эффективности тренировочного процесса.
  3. Циклическая – введение в рацион углеводов по мере необходимости. Как правило, это делают интуитивно по мере истощения организма.

Этапы адаптации организма

Подготовка к липолизу и адаптация организма к кетогонной диете происходит в течении недели. Все зависит от индивидуальных особенностей метаболизма. На первом этапе вырабатывается гликоген, полученный из пищи, в которой присутствовали углеводы. Следующий этап — использование запасов гликогена в мышечной ткани и печени.

Длительность этих двух стадий составляет примерно 1-2 суток. Затем организм пытается получить энергию из белков, присутствующих в рационе. Также в ход идут мышцы тела. Этот этап — самый сложный как в психологическом, так и физическом плане. Длится он 3-5 дней. Закономерный итог: адаптация организма к экстремальному режиму, выработка кетоновых тел и сжигание жировой ткани. Распад белка в свою очередь замедляется. При соблюдении всех рекомендаций в зависимости от особенностей организма потеря лишнего веса составляет от 0.5 до 2.5 килограммов в неделю.

Список рекомендованных и запрещенных продуктов

Основную часть рациона во время диеты составляет пища, богатая белком. Для эффективного жиросжигания строго придерживайтесь приведенного ниже списка продуктов.

Рекомендованные продукты

  • Мясо – основной источник белка и витаминов. Предпочтительна домашняя птица, говядина, крольчатина и свинина.
  • Рыба – ещё один источник белков и полиненасыщенных жирных кислот. Употребление в пищу красной рыбы, трески, сельди, камбалы, мойвы, палтуса и тунца сбалансирует рацион.
  • Морепродукты – богаты не только белком, но и питательными веществами. Хорошо усваиваются организмом мидии, кальмар, краб, креветки, устрицы.
  • Яйца – продукт, богатый витаминами и минералами. Куриные и перепелиные яйца отлично впишутся в рацион.
  • Орехи – подойдут в качестве перекуса между основными приемами пищи (миндаль, грецкий орех, фундук и фисташки).
  • Нежирные кисломолочные продукты – богаты кальцием, витаминами и минералами (творог, сыр, йогурт, обезжиренное молоко и кефир).
  • Овощи – полезный и низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. Однако их количество должно быть ограниченным, поскольку в некоторых овощах в избытке содержатся углеводы. Отдаём предпочтение: зеленому салату, шпинату, редису, огурцам, кабачкам и капусте.
  • Фрукты – допускает употребление несладких яблок, грейпфрута, апельсинов.

Запрещенные продукты

Список строго запрещенных к употреблению продуктов во время кето-диеты:

  • Крупы (рис, гречка, овсянка, пшено, перловка);
  • Кондитерские изделия (торты, шоколад, зефир, вафли);
  • Хлебобулочные изделия (хлеб, батон);
  • Сахар;
  • Овощи с высоким содержанием углеводов (картофель, батат, кукуруза, петрушка, лук репчатый, чеснок);
  • Газированные напитки;
  • Сладкие фрукты (бананы, виноград, манго, хурма).

Оптимальное количество углеводов в сутки не должно превышать 50 грамм. Употребляйте не менее 1,5-2 литров жидкости в день. Ориентировочное соотношение белков, жиров и углеводов: 25-70-5.

Польза кето-диеты

Главный плюс кето-диеты — быстрый и эффективный результат. Буквально со второй недели вес снижается, а жировая прослойка уменьшается.

Это особенно важно для спортсменов, которые стремятся снизить уровень жира и не потерять мышечную массу.

Ещё один важный плюс — снижение аппетита, что объясняется уменьшением уровня инсулина в крови. Пища в рационе насыщена жирами и белками, что позволяет избежать проявления «зверского» аппетита. Но не стоит забывать об общей нормы калорий употребляемых в сутки.

Другие положительные моменты кетогонной диеты:

  • отсутствие стресса, присущего иным способом похудения;
  • долговременный эффект.

По окончанию диеты обменные процессы не замедляются, в связи с этим человек не набирает лишний вес. Но это не означает, что стоит резко увеличивать количество углеводов в рационе.

Вред и противопоказания для кето-диеты

Кето-диета категорически противопоказана диабетикам. Наличие в крови кетоновых тел влияет на ухудшение самочувствия и чревато летальным исходом. Нельзя практиковать диету людям с заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта.

Недостаток глюкозы влияет на людей, чья профессия связана с повышенной мозговой активностью и умственной деятельностью. Снижается концентрация внимания, повышается утомляемость и сонливость. Еще одним несомненный минус – несбалансированность рациона. Помните об этом при составлении плана питания и постарайтесь максимально сбалансировать меню. Обязательно добавьте в ежедневный рацион витаминно-минеральный комплекс. Во избежании проблем с пищеварением употребляйте отруби, овощи и фрукты.

Меню на неделю

Подробное меню на неделю для кето-диеты, которое подойдет для похудения как женщин так и мужчин: (скачать меню в виде таблицы вы можете по ссылке)

Время дня/неделиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
Завтрак
  • 2 отварных яйца,
  • 30 гр. сыра,
  • белковый коктейль 50 гр.,
  • кофе
  • Омлет из 3 яиц,
  • свекольный салат
  • 150 гр., кофе
  • 1 яйцо,
  • половинка авокадо,
  • 150 гр. запеченного лосося с овощами
  • Омлет из двух яиц с жареным беконом и сыром,
  • кофе
  • Яичница из двух яиц с грибами и сыром,
  • кофе
  • Омлет из трех яиц с сыром,
  • зеленый салат,
  • кофе
  • Копченый лосось с печеными томатами 250 гр.,
  • 1 отварное яйцо
Перекус
  • 30 гр. миндаля,
  • яблоко
Смузи с орехами, молоком и творогом (30 гр. орехов, 200 мл. молока, 50 гр. творога)Сырные шарики с йогуртом (150 мл йогурта, 30 гр. шариков)
  • Белковый коктейль 40 гр.,
  • грейпфрут
Овощные палочки (3-5 шт.)30 гр. фисташекСмузи с молоком, орехами и творогом (50 гр. творога, 30 гр. орехов, 200 мл. молока)
Обед
  • 170 грамм тушенной куриной грудки,
  • 150 гр. салата
  • 200 гр. жареной говядины,
  • тушеные кабачки 150 гр.
200 гр. запеченной индейки с сыром и зеленью
  • 200 гр. запеченного мяса,
  • салат 150 гр.
  • Стейк из свинины 200 гр.,
  • тушеные овощи 100 гр.
  • 170 гр. тушеной говядины,
  • отварные брокколи 150 гр.
150 гр. жареной свинины с овощами
Ужин
  • 150 гр. семги,
  • огурцы 1-2 шт.
  • 150 гр. тунца,
  • отварная спаржа 50 гр.
Салат из морепродуктов (40 гр. креветок, 40 гр. кальмаров, 10 гр. оливково масла, огурец, сыр 20 гр., 1 отварное яйцо)
  • 200 гр. креветок на гриле,
  • салат из шпината с сыром 100 гр.
Запеченная камбала с овощами и сыром 200 гр.Стейк из лосося с овощами и сыром 200 гр.Горячий салат с маслинами, яйцами и копченным лососем 200 гр.
Второй ужин150 гр. творогаКазеин 30 грамм150 грамм творога
  • Казеин 50 гр.,
  • 100 гр. творога
  • Стакан кефира,
  • 100 гр. творога
Творог 200 гр.
  • Казеин 50 гр.,
  • 100 гр. творога

Рецепты блюд для кето-диеты

Далее мы подготовили для вас несколько классных рецептов блюд для кето-диеты.

Кето диета меню на неделю для женщин

Совсем недавно считалось, что похудеть – это значит снизить потребление углеводов до минимума. Сегодня популярность набирает кето диета. Её основой задачей является перевод метаболизма с углеводного на жировое энергетическое обеспечение. Организму труднее получать энергию расщеплением жира, он делает это лишь при дефиците углеводов, когда резко сокращается их потребление. Это актуально для женского организма, подкожный жир в нем формируется от избытка глюкозы и сахара.

Меню кето диеты на неделю для женщин способно запустить обменные процессы, активно расщепляющие жировые запасы. Кетогенез – получение энергии из жировой ткани — дает возможность без опасных нагрузок избавиться от лишнего веса и обрести стройность. Питание на такой основе приводит к снижению уровня сахара в крови и становится профилактикой сахарного диабета. Особенность рациона кето-диеты – повышенное употребление жиров, при достаточном поступлении глюкозы и белков. Правильно составленное меню способно уже через несколько дней перевести организм с гликогенеза на кетогенез и начать жиросжигание. Важно. Питание при кето-диете на повышенном потреблении жиров, умеренном использовании белков и на минимальном содержании в пище углеводов. Соотношение БЖУ в меню выглядит так: 25/70/5% .

Виды кетогенной диеты

Диетологи разработали несколько видов кетогенного питания, которые имеют разные целевые установки:

  • Стандартная – самая оптимальная кетоновая диета для женщин, желающих похудеть. При составлении меню заранее рассчитывается твердое суточное потребление калорий , норма для женщины составляет 2200ккал/сут. Основной принцип рациона: максимальное количество жиров и минимальное – углеводов.
  • Целевая – диета, приспособленная для тренировок. Перед физическими нагрузками разрешено употребление «быстрых» углеводов (рефидов) за счет снижения количества жиров.
  • Циклическая – разновидность кето-диеты при которой существует период (1-2 дня в неделю) с повышенным употреблением углеводов и белков, жировая составляющая питания в это время снижается.

Оптимально начинать со стандартной диеты, а при плохом самочувствии переходить на более мягкий вариант.

Рацион кето-диеты

В рацион кетоновой диеты входят преимущественно жиры и белковая пища, разрешенные продукты должны содержать не больше 7% углеводов.

При кетогенном питании можно спокойно кушать:

  • мясо птицы и всех домашних животных.
  • продукты моря и рыбу жирных сортов.
  • орехи.
  • яйца.
  • кисломолочные продукты;
  • сыр твердых сортов;
  • овощи (не больше 40-50 г за один раз);
  • из фруктов лучше всего подходят яблоки и апельсины.

Список разрешенных и запрещенных продуктов представлен в виде следующей пирамиды.

Некоторые продукты на время похудения следует исключить из рациона. К ним относятся:

  • сладости, содержащие сахар;
  • продукты с высоким гликемическим индексом: картофель, макаронные и хлебобулочные изделия, рис;
  • сладкие газированные напитки, алкоголь;
  • молоко;
  • сладкие фрукты: виноград, бананы, сливы;
  • сладкие овощи: свекла, морковь;
  • бобовые;
  • крупяные изделия, каши.
Читайте также:  Что можно есть при белковой диете

Как видно, рацион кето диеты для похудения требует основательного изменения пищевых привычек, особенно тех женщин, которые уже худели по другим методикам питания.

Польза и вред жиросжигающей диеты

Всякая диета, ограничивая рацион, приносит пользу и вред организму. Кето-диета полезна тем, что избавляет от лишнего жира – в условиях дефицита углеводов организм сделает его основным источником энергии. Кроме того, жиросжигающая диета не грозит разрушением мышечной ткани. Еще один плюс такого способа похудения — не надо голодать, хотя калории считать все равно придется. Чувство голода вызывает выброс инсулина, а кетогенез обеспечивает его низкий уровень в крови, так что постоянные мысли о еде во время похудения не будут отвлекать от насущных дел. И еще одно преимущество такого питания – стабильность результата: лишние килограммы не вернутся и за фигуру после выхода их диеты можно не беспокоиться.

Важно! Но такой способ похудения имеет свои минусы и риски. Во-первых, жирная пища при недостатке клетчатки может оказаться слишком тяжелой для ЖКТ, возможно расстройство пищеварения.

Поэтому надо обратить внимание на употребление яблок и кислых сортов винограда. Вторым недостатком диеты являются нежелательные эффекты в самом начале: слабость, головокружение, ощущение стресса. Такие симптомы могут беспокоить на протяжении первой недели. Кето-диета может стать причиной дефицита глюкозы и надолго расстроить обмен веществ. Меню должно быть скорректировано диетологом с учетом индивидуальных особенностей организма.

Меню на первую неделю

В первую неделю может ощущаться небольшой стресс, связанный с переходом организма на жировой источник энергии. У мужчин период привыкания составляет 7 дней, у женщин – 5.

Отзывы худевших по этой системе питания свидетельствуют, что самые трудные переходные дни – с 3-го по 5-й. Впервые два дня организм еще расходует запасы углеводов, а потом начинается переход на жиросжигание. В общей сложности кето-диета длится не больше месяца. Меню на первую неделю выглядит следующим образом.

Дни неделиЗавтракОбедУжин
1Йогурт (200 мл)
Зеленый чай
Салат из зелени
Отварная курятина
Салат из томатов с огурцами
2Йогурт
Горсть миндаля
Куриный бульон
Отварное мясо
Твердый сыр
Салат из томатов с огурцами
3Зеленый чай
Сыр
Яичница с ветчиной
Салат из огурцов
Сыр-брынза
Отваренная капуста брокколи
4Йогурт
Твердый сыр
Филе красной рыбы с
капустой брокколи
Зеленый салат
Яичница
5Яичница
Томатный сок
Запеченная красная рыба
Сыр-брынза
Салат из помидоров с огурцами
6Йогурт
Творог
Тушеное мясо с огурцомОтварная рыба
Твердый сыр
7Отварная рыба
Творог
Яичница с беконом
Твердый сыр
Зеленый салат
Запеченная рыба

Основное меню кето диеты для женщин

Самостоятельно составить меню такого питания без вреда для здоровья – задача непростая.

Поэтому стоит придерживаться стандартных рекомендаций диетологов, не отступая намного от примерного меню, представленного в таблице.

День неделиЗавтракОбедУжин
1Два яйца вкрутую
Твёрдый сыр (30 г)
Белковый коктейль (50 г)
Кофе (150 мл)
Курятина тушеная (170 г)
Овощное ассорти (150 г)
Филе красной рыбы (150 г)
Салат из огурцов (150 г)
2Омлет из 3-х яиц
Свекольный салат
Чай (200 мл)
Жаркое из говядины (200 г)
Тушеная капуста брокколи (150 г)
Филе жирной рыбы (150 г)
Спаржа (50 г)
31 яйцо вкрутую
Половина авокадо
Запеченное филе красной рыбы
Запеченное мясо птицы (200 г)
Твердый сыр (50 г)
Салат из кальмаров
с оливковым маслом (250 г)
4Омлет из 2-х яиц с ветчиной
Твердый сыр
Кофе
Жаркое из кролика (200 г)
Овощное ассорти (150 г)
Сваренные креветки (200 г)
Салат из шпината, приправленный сыром
5Яичница из 2-х яиц
Отварные грибы с сыром
Кофе
Мясо гриль (200 г)
Тушеные кабачки с томатами (100 г)
Морская рыба, приготовленная на пару (200 г)
Овощной салат с сыром
6Омлет из 3-х яиц с сыром
Зеленый салат
Чай
Тушеное мясо с капустой брокколи (320 г)Отварная красная рыба с тушеными овощами (200 г)
Твердый сыр
7Отварная красная рыба
с помидорами (250 г)
Рагу из свинины (200 г)Салат из томатов и огурцов.

Избранные рецепты для кетоновой диеты

В меню кето-диеты часто встречаются блюда из капусты брокколи, рыба, омлеты. Ниже приводятся рецепты популярных при таком питании кушаний.

Спаржевая капуста брокколи

Ингредиенты:

  • Лук – 100 г;
  • Соцветия капусты – 400 г;
  • Жирные сливки – 100 мл;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Масло сливочное – 40 г.

Отварить соцветия капусты в соленой воде в течение 15 минут, процедить. Нарезанный кольцами лук обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Добавить в лук отваренные соцветия брокколи и жарить их 5 минут. Затем вбить яйца и перемешать. Залить содержимое сковородки сливками и тушить 15 минут под закрытой крышкой. Добавить соль и перец по вкусу.

Омлет из 4-х яиц

Ингредиенты:

  • грибы белые сушеные – 30 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • растительное масло – 20 г;
  • копченая свинина – 120 г;
  • сыр твердых сортов – 60 г.

Сушеные грибы размочить в горячей воде, когда они станут мягкими, нарезать соломкой. Тщательно взбить яйца. Разогреть растительное масло на сковородке при умеренном огне. Медленно вылить взбитые яйца в масло, чтобы не было брызг, затем добавить в массу порезанные грибы. Свинину порезать мелкими кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Твердый сыр мелко натереть и готовить блюдо под крышкой в течение 10-12 минут . Соль и перец – по вкусу.

Скумбрия с овощами

Ингредиенты:

  • Томаты средних размеров – 2 шт.;
  • Тушка скумбрии – 600 г;
  • Морковь средних размеров – 2 шт.;
  • Лимон – 1 шт;
  • Луковицы средних размеров – 2 шт;
  • Специи (имбирь, куркума, прованские травы) – по 1 ч. л.

Тушку скумбрии натереть специями. Все овощи мелко порезать и расположить внутри рыбной тушки. Оставить рыбу в таком виде на 1 час. Духовку разогреть до 200°, запекать в ней скумбрию 40 минут. Такие блюда просты в приготовлении и приятно разнообразят питание худеющих.

Побочные эффекты и противопоказания

Кето-диета – эффективный, но достаточно суровый способ похудения. Она создает большую нагрузку на организм, насильно заставляя его переходить с привычного углеводного энергоснабжения на жиросжигание. Радикально меняется характер метаболизма. Особенно стрессовыми являются начало диеты и выход из неё. Прежде, чем решиться на её использование, необходимо проверить свое здоровье, возможности своего организма. Противопоказано такое питание людям, страдающим сахарным диабетом. Кетоновые тела, образующиеся при распаде жирных кислот, могут отравить организм, если не будут вовремя выведены. Людям с болезнями почек, ЖКТ такой рацион тоже противопоказан. Опасно применять такую систему питания при патологиях сердечно-сосудистой системы. Но даже здоровые люди должны быть готовы к побочным эффектам кетоновой диеты. В первую очередь может расстроиться пищеварение – из-за отсутствия в питании продуктов богатых клетчаткой.

Практический совет: Чтобы уменьшить нежелательные явления, можно вводить в рацион картофель, крупы, хлеб, но в строго ограниченном количестве (не больше 50 г в день).

Во время диеты снижается иммунитет, появляется быстрое утомление от любого вида деятельности. Такие симптомы возникают из-за недостатка витаминов, поступающих с пищей, поэтому важно в этот период использовать витаминные комплексы. Дефицит глюкозы особенно сказывается на умственной деятельности: снижается активность мозга и его способность к концентрации, возникает сонливость и раздражительность. Все побочные симптомы проходят через 5-7 дней после начала диеты, когда организм адаптируется к новому способу питания и энергопотребления. А первые результаты диеты станут заметны после 3-х недель её использования. Кетоновая диета не позволяет на только эффективно похудеть, но и сохранить достигнутый эффект в течение долгого времени.

Отзывы

Жанна, 32 года: Несмотря на свою любовь к сладким лакомствам, решилась на кетоновую диету. Результатами довольна – аппетит значительно снизился, чувство голода не беспокоило, ушло за месяц около 14 кг. Немного, но для меня достаточно. Порадовало, что есть специальные рецепты, не нужно самостоятельно изобретать блюда для похудения. Настолько привыкла к ним, что даже после диеты нередко готовлю легкие салатики.

Вера, 41 год: Кетоновую диету испробовала по совету коллег – слишком уж заманчиво рассказывали, что можно похудеть на десятки килограммов. Не скажу, что у меня все идеально, но справиться с жировыми складками на боках и животе получилось неплохо. Чувствую себя после диеты отлично. Единственный недостаток, который могу отметить – незначительная тяжесть в животе ощущалась, все-таки много клетчатки употребляется. Справилась с дискомфортом яблоками, употребляла их ежедневно.

Нина, 29 лет: На каких диетах я только не сидела, ничего не помогало – лишние килограммы не желали со мной расставаться. На одном из женских форумов нашла положительные отзывы о кетоновой диете. Решилась на эксперимент и не разочаровалась – избыточный вес медленно, но уверенно таял прямо на глазах. Первые результаты – минус 12 кг за месяц.

Кето диета меню на неделю для женщин

Кето-диета — это низкоуглеводная система питания, которая подразумевает употребление жиров и белков. Количество углеводов в меню должно быть минимальным. Такой подход позволяет быстро и без лишних усилий сбросить пару-тройку лишних килограммов. Что представляет собой кето-диета и какие продукты составляют основу рациона? От каких продуктов необходимо отказаться и кому противопоказана низкоуглеводная программа похудения? А также примерное меню кето-диеты для женщин на неделю.

Что представляет собой кето-диета?

За счёт низкого содержания углеводов в рационе худеющего, организм преобразует липиды в жирные кислоты и кетоновые тела, которые служат отличным источником энергии вместо привычной глюкозы. Данный процесс называется кетозом, отсюда и характерное название. Иными словами, данная диета перестраивает работу метаболических процессов в организме.

Кето-диету может позволить себе каждый, т. к. по финансовым затратам она обойдётся в среднем в 2000 рублей за неделю.

Основные принципы кето-диеты

Данная система питания обязует худеющего соблюдать следующие правила:

  • Пить минимум 1,5-2 л чистой воды в день.
  • В умеренном количестве разрешается алкоголь с минимальным содержанием сахара (виски, ром и др.).
  • Нельзя отказываться от жиров, т. к. они составляют основу диеты наряду с белками.
  • Ужинать не позднее, чем за 4 часа до сна.
  • Во время перекусов употреблять орехи, несладкие фрукты или обезжиренные кисломолочные продукты.
  • Проявлять физическую активность (бег, пешие прогулки, занятия в тренажёрном зале и др.).
  • Необходимо психологически подготовить себя к тому, что в первое время вес будет быстро уходить за счёт воды, в дальнейшем же ситуация может застопориться, т. к. расщепление жировых тканей потребует гораздо больше времени.
  • При регулярных спортивных тренировках в рацион можно включить небольшое количество углеводной пищи (злаки, несладкие фрукты и овощи).

Следование этим рекомендациям поможет легче и быстрее достичь желаемого результата.

Разрешённые продукты для женщин

В процессе похудения женщинам разрешено потреблять следующие продукты питания:

  • Мясо и мясные продукты (говядина, курица, индейка и пр.).
  • Рыбу (горбуша, лосось, треска, камбала, сельдь и др.).
  • Куриные и перепелиные яйца.
  • Орехи (фундук, миндаль, грецкий орех и др.).
  • Овощи и свежую зелень (огурцы, помидоры, все виды капусты, кабачки, шпинат, редис, листья салата, укроп, петрушка).
  • Морепродукты (мидии, крабы, креветки, кальмары).
  • Кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (кефир, натуральный йогурт без искусственных добавок, обезжиренное молоко, творог, сыр твёрдых сортов).
  • Морскую капусту.
  • Грибы.
  • Фасоль.
  • Несладкие фрукты (зелёные яблоки, апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты).
  • Алкогольные напитки с минимальным содержанием сахара в составе.
  • Кофе без сахара (можно с подсластителями).
  • Чёрный и зелёный чай.
  • Свежевыжатые соки домашнего приготовления, разбавленные чистой питьевой водой (1:1).
Читайте также:  Гречневая диета отзывы врачей

При этом блюда можно готовить на небольшом количестве растительного масла, но не жарить на сковороде.

Запрещённые продукты для женщин

Во время кето-диеты женщинам запрещены следующие продукты питания:

  • Сладости (конфеты, шоколад, торты, пирожные и пр.).
  • Сдобная и дрожжевая выпечка.
  • Сладкие фрукты (бананы, хурма, манго, виноград, абрикосы).
  • Овощи (картофель в любом виде, кукуруза, репчатый лук, чеснок).
  • Все виды круп.
  • Фастфуд.
  • Сладкие газированные напитки.
  • Майонез и кетчуп.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира.
  • Какао, горячий шоколад.
  • Чай и кофе с сахаром.

Запрещённые продукты не стоит употреблять ни под каким предлогом, т. к. даже их минимальное присутствие в организме может вызвать дисбаланс.

Кето-диета — примерное меню на неделю для женщин

Ниже представлен примерный план 7-дневного меню для похудения:

Понедельник

Рацион для первого дня недели:

  • Завтрак — 2 яйца вкрутую, ломтик твёрдого сыра, кофе без сахара.
  • Обед — отварная курица (170 г), овощной салат.
  • Ужин — рыба, запечённая в духовке.

Вторник

Во вторник необходимо питаться следующим образом:

  • Завтрак — свекольный салат, 1 перепелиное яйцо, зелёный чай.
  • Обед — кусочек отварной говядины (200 г), тушёная брокколи.
  • Ужин — отварное рыбное филе из сёмги.

Среда

Примерное меню для третьего дня диеты:

  • Завтрак — лосось, запечённый в духовке, половинка авокадо, стакан минеральной воды без газа.
  • Обед — запечённое мясо индейки, ломтик твёрдого сыра.
  • Ужин — порция творога (150 г) без добавления сахара.

Четверг

В середине недели рацион должен выглядеть примерно следующим образом:

  • Завтрак — яичный омлет без молока.
  • Обед — куриное филе, запечённое в духовке, салат из свежей капусты.
  • Ужин — отварные креветки.

Пятница

Пятый день недели подразумевает следующий рацион питания:

  • Завтрак — диетические хлебцы (2-3 шт.), стакан обезжиренного кефира.
  • Обед — стейк из говядины, приготовленный на гриле, свежая зелень.
  • Ужин — салат из овощей, приправленный тёртым сыром.

Суббота

Примерное меню для шестого дня недели:

  • Завтрак — 2 яйца всмятку, чай.
  • Обед — брокколи в пароварке.
  • Ужин — камбала, запечённая в духовке.

Воскресенье

И в финальный день недели предпочтение стоит отдать следующим блюдам:

  • Завтрак — диетические хлебцы (2-3 шт.), стакан кефира.
  • Обед — отварная курица (200 г), салат из свежих овощей.
  • Ужин — творог с ягодами.

Несмотря на то, что кето-диета сложна для мужчин, она позволяет им подчеркнуть рельефы мышц.

Противопоказания

Кето-диета противопоказана в следующих случаях:

  • При сахарном диабете.
  • При заболеваниях ЖКТ (гастрит в стадии обострения, нарушение проходимости кишечника, панкреатит, язва желудка и 12-перстной кишки и пр.).
  • Людям с патологиями сердечно-сосудистой системы.
  • Во время беременности и грудного вскармливания.
  • Лицам младше 18 лет.
  • При заболеваниях мочевыделительной системы.
  • Людям с повышенным уровнем холестерина в крови.

Кето-диета — одна из эффективных на сегодняшний день программ по снижению лишнего веса. Но во избежание осложнений и негативных побочных реакций её необходимо соблюдать правильно, с учётом имеющихся противопоказаний. Общая продолжительность данной диеты составляет 2-3 недели, но при частых головокружениях и слабости в теле процесс похудения можно завершить на неделю или несколько дней раньше.

Кето-диета для похудения: основные правила и меню на неделю для женщин

Кето-диета для похудения является достаточно необычной и спорной: в ее рационе преобладают жиры, которые, как правило, не должны способствовать похудению.

Все дело в кетозе, – состояние организма, при котором он начинает использовать жиры в качестве источника энергии. Целью данной программы питания является достижение этого состояния.

Однако, кето-диета имеет ряд нюансов и противопоказаний, о которых необходимо знать. Сегодня мы поговорим о достоинствах и недостатках этой диеты, рассмотрим разрешенные продукты и составим на их основе меню.

Плюсы и минусы кето-диеты для похудения

Среди достоинств этой кето-диеты для похудения стоит отметить:

  • Эффективность. Известность и популярность среди спортсменов кето-диета для похудения заслужила благодаря своей гарантированной эффективности: снижение веса происходит быстро и за счет жировых отложений. При этом мышечная масса сохраняется.
  • Сытные и питательные продукты рациона не дают разгуляться чувству голода, что положительно влияет на самочувствие и процесс похудения.
  • Отсутствует строго установленное меню: вы можете подбирать продукты и блюда из списка разрешенных на свое усмотрение, главное придерживаться пропорций. Главное, ограничивать продукты в которых содержатся углеводы.
  • За счет исключения из рациона углеводов с высоким гликемическим индексом, улучшается состояние кожи: она становится подтянутой, исчезают высыпания.

Прежде чем принять решение перейти на кето-диету для похудения, важно узнать о противопоказаниях и возможном ее вреде.

  • Несбалансированность такого питания может сказаться на общем состоянии здоровья и самочувствии. Особенно в начале, когда организм перестраивается на кетоз.
  • В первое время после перехода на питание по этой программе возможны головокружение, утомляемость, снижение внимания. Так организм реагирует на снижение дозы углеводов.
  • Возможны проявления проблем с пищеварением в виде запора. Это может быть связано с недостаточностью употребления клетчатки.
  • При неумелом и неграмотном применении кето-диеты возможны такие побочные эффекты: авитаминоз, судороги, тахикардия, метеоризм и вздутие живота.
  • Кето-диета для похудения противопоказана людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем организма.

Основные правила кето-диеты для похудения

  • Низкое содержание в рационе углеводов и белков, предпочтение отдается источникам ценных жиров. При стандартной категории кето-диеты (которая более результативна и подходит для женщин) стоит придерживаться таких пропорций: белки – 20%, жиры – 75%, углеводы – 5%.
  • Рацион должен содержать большое количество жиров. В данном случае они являются главным источником энергии и точно не замедлят процесс похудения.
  • Кето-диета разработана прежде всего для спортсменов. И хоть она адаптирована для женщин, занятия спортом обязательно должны присутствовать. Как минимум – несколько раз в неделю, по полчаса (фитнес, бег, йога).
  • Для перехода организма на режим сжигания жира, нужно ежедневно выпивать около 3 л воды без газа.
  • Расчет суточной нормы калорийности должен происходить индивидуально, с учетом цели (похудение или набор массы), возраста, веса, пола, физической активности.
  • Приемы пищи должны быть частыми и регулярными: 5-6 раз небольшими порциями. Вы не должны испытывать голода.

Таблица продуктов, разрешенных на кето-диете для похудения

Рекомендованные продукты и блюда в данной таблице являются источниками ценных и полезных жиров, витаминов, микроэлементов.

Продукты и блюдаРазрешенные
СупыНаваристые супы: грибные, мясные, рыбные.
МясоГовядина, свинина, баранина, курица, идейка в жареном, тушеном, запеченном виде.
РыбаЖирные сорта морской и речной рыбы: лосось, скумбрия, пеленгас. Морепродукты: мидии, креветки, кальмары, осьминоги, раки.
ЯйцаКуриные и перепелиные яйца в любом виде: яичница, омлет, глазунья, отварные.
Молочные продуктыСливочное масло, сметана, жирный творог, сливки, твердый сыр.
ЖирыРастительного происхождения: авокадо, оливки. Масло оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное. Жиры животного происхождения: сливочное масло, желтки яиц, жирная рыба и мясо.
ОрехиАрахис, грецкие, фундук, миндаль, фисташки, кешью.
Фрукты, овощиНесладкие фрукты (низкокалорийные): зеленые яблоки, апельсин, грейпфрут. Ягоды: клубника, вишня, смородина, малина. Овощи: преимущественно зеленого цвета, содержащие небольшое количество углеводов: огурцы, капуста брокколи, зеленый болгарский перец, салат, шпинат, редис, кабачки, петрушка, укроп.

Запрещенные продукты на кето-диете для похудения

На время похудения по кетогенной диете, следует исключить из меню следующие продукты, несмотря на их пользу и диетические свойства:

  • Любые крупы и каши (овсянка, перловка, гречневая каша, рис, кукурузная), так они содержат слишком много углеводов.
  • Сладости и кондитерские изделия: торты, пирожные, шоколад, печенье, вафли, зефир.
  • Хлебные и мучные изделия: любой хлеб, булочки, лаваш, макароны, изделия с отрубями и подсолнечными семечками.
  • Сахар, фруктоза, мед, соль в ограниченной количестве.
  • Некоторые овощи: картофель, свекла, морковь, баклажаны, кукуруза, лук.
  • Сладкие фрукты и сухофрукты: бананы, финики, чернослив, курага, виноград, изюм.
  • Газированные напитки, кофе, фруктовые и овощные соки, алкогольные напитки.
  • Молоко и сладкие молочные продукты.

Меню кето-диеты на неделю для похудения на 1500 ккал

Понедельник

  • Завтрак: белковый омлет, жаренный на масле, жареный бекон, шпинат.
  • Перекус: орехи кешью, сметана.
  • Обед: свиной стейк с грибами, салат из зелени и овощей заправленный сливочным маслом.
  • Полдник: сырные шарики в ореховой стружке.
  • Ужин: салат с тунцом, маслинами, сливочным сыром и зеленью, заправленный оливковым маслом.

Вторник

  • Завтрак: 4 отварных перепелиных яйца, долька авокадо, огурец, кофе.
  • Перекус: арахис, яблоко.
  • Обед: жаренная говядина с кабачками, листья салата.
  • Полдник: творог 9 % с грецкими орехами.
  • Ужин: запеченный на гриле лосось с грибами и свежей зеленью.

Среда

  • Завтрак: глазунья с болгарским перцем и твердым сыром, свежий сельдерей.
  • Перекус: молочно-ореховый смузи.
  • Обед: тушеная курица с кабачками, свежий шпинат.
  • Полдник: миндаль, сливки.
  • Ужин: салат с креветками, обжаренными в сливочном масле, капуста брокколи.

Четверг

  • Завтрак: сырники сосливками и арахисовой пастой.
  • Перекус: вареное яйцо, долька авокадо.
  • Обед: тушеный кролик с грибами.
  • Полдник: творог с черникой.
  • Ужин: запеченный в духовке пеленгас с лимоном, заправленный оливковым маслом.

Пятница

  • Завтрак: жареный бекон, отварные куриные яйца, твердый сыр.
  • Перекус: фундук, клюква.
  • Обед: запеченная свинина, тушеные грибы в оливковом масле.
  • Полдник: протеиновый батончик.
  • Ужин: запеченная скумбрия в сметане, свежие овощи и листья салата.

Суббота

  • Завтрак: омлет с зеленью и сливочным сыром, шпинат.
  • Перекус: долька авокадо, специи.
  • Обед: запеченная курица, овощной салат с зеленью, заправленный оливковым маслом.
  • Полдник: ореховый смузи и сливки
  • Ужин: филе форели на гриле, кабачки на гриле.

Воскресенье

  • Завтрак: запеченный лосось, вареное яйцо с авокадо.
  • Перекус: орехи кешью, свежая малина.
  • Обед: тушеная индейка в сливочном масле с шампиньонами, свежие листья шпината.
  • Полдник: натуральный йогурт, грецкие орехи.
  • Ужин: жареный на гриле пеленгас, овощной салат сливочным маслом.

Меню кетогенной диеты на неделю на 1200 ккал

Данное меню имеет пониженную питательную ценность и пропорции Б30/У20/Ж50. Средняя суточная калорийность составляется 1200 ккал. Рекомендуется к применению женщинами.

Понедельник

  • Завтрак: белковый омлет с ветчиной и грибами, свежий огурец.
  • Обед: тушеная курица с овощами, зелень, сливочный сыр.
  • Полдник: натуральный йогурт, апельсин.
  • Ужин: запеченные куриные отбивные с твердым сыром, грибы на гриле.

Вторник

  • Завтрак: сырники со сливками и черникой, зеленый чай.
  • Обед: свиной стейк, запеченный в фольге, салат из свежих овощей.
  • Полдник: творог со сливками и клюквой.
  • Ужин: филе семги на грильнице, сливочный сыр, запеченные кабачки.

Среда

  • Завтрак: отварные перепелиные яйца, паста из авокадо.
  • Обед: запеченная скумбрия, овощной салат.
  • Полдник: сливочное смузи с шелковицей.
  • Ужин: куриные котлеты, тушеные грибы, свежие листья салата.

Четверг

  • Завтрак: глазунья с тертым сыром, свежая капуста брокколи.
  • Обед: куриная запеканка с кабачками, грибной суп.
  • Полдник: горсть фисташек и клюквы.
  • Ужин: запеченный в духовке кролик в сливках, дольки авокадо.

Пятница

  • Завтрак: сырники с малиной, сливки.
  • Обед: куриный суп с грибами, сливочный сыр.
  • Полдник: ореховый смузи со сметаной.
  • Ужин: рыбные котлеты из пеленгаса, запеченные в сливках, тушеные грибы.

Советы и рекомендации

Если вы приняли решение соблюдать кетоновую диету, необходимо к ней как следует подготовиться. Это позволит вам психологически настроиться на ограничения этой программы питания и избежать побочных эффектов. Прежде всего стоит проконсультироваться с врачом и проверить состояние своего здоровья. Кето-диета походит и может быть применена только абсолютно здоровыми людьми.

Читайте также:  Вред от энерджи диет

Изучите список разрешенных и запрещенных продуктов и выясните, сможете ли вы отказаться от некоторых блюд (от большинства углеводных продуктов). Рацион этой программы питания требует внимания и регулярного приготовления блюд. Необходимо выделять время на готовку каждый день.

Будьте готовы к тому, что первые недели, когда ваш организм будет испытывать стресс от нехватки углеводов и перестраиваться на кетоз, вы будете испытывать слабость, упадок сил.

Включите в свой график занятия спортом. Это могут быть тренировки в зале, —занятия аэробикой дома— или бег по утрам. Физическая активность обязательна при кетогенной диете, а еще это улучшит ваш результат, сделает мышцы подтянутыми, кожу здоровой.

Видеоролик о кетогенной диете для похудения

Предлагаем вам посмотреть видео, в котором данная программа питания рассматривается с точки зрения врача-диетолога и обычных людей, применяющих ее с целью сбросить лишний вес.

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов, противопоказания и результаты

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов, противопоказания и результаты

Массовое помешательство обитателей социальных сетей на рельефной сухощавой фигуре с прокаченными мышцами приводит к созданию нового идеала красоты. Стремясь получить тело мечты, девушки без устали тренируются в спортзале и находят новые системы питания, не понимая, почему не могут достичь желаемого результата. Одним из таких способов, является кетозная диета.

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов

Суть кето-диеты

Кетогенная диета представляет собой тип питания, при котором тело превращается в машину для сжигания жира.

Принцип питания заключается в потреблении малого количества углеводов, при котором появляется дефицит глюкозы и быстрой энергии. Испытывая углеводный голод, организм начинает производить альтернативный вид топлива – кетоны.

Таким образом создание энергии для любого вида жизнедеятельности заменяется с гликолиза (распад углеводов) на липолиз (расщепление жиров).

Суть кето-диеты: достижение организмом состояния под названием кетоз, эволюционный смысл которого – выжить в условиях дефицита углеводов. Для худеющих – это шанс уменьшить жировую прослойку, подсушиться и обрести красивое рельефное тело.

Не стоит путать кетоз и кетоацидоз – патологическое состояние, приводящее к сдвигу кислотно-щелочного баланса и угрожающее жизни пациента. При кетозе кетоновые тела появляются в достаточном для восполнения энергии количестве, не превышая норму.

Противопоказания для кетогенной диеты

Меняя физиологические процессы в организме, кето-диета не может считаться правильным питанием.

Следовать ей противопоказано:

  • беременным;
  • женщинам на грудном вскармливании;
  • детям до 18 лет;
  • пациентам с заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой, мочевыделительной систем;
  • больным сахарным диабетом.

Перед тем, как использовать кетогенную диету для похудения, необходимо убедиться в состоянии здоровья и проконсультироваться со специалистом:

  • запуск кетоза в организме в условиях заболеваний систем и органов может привести к кетоацидозу, влекущему за собой необратимые изменения и даже смерть;
  • изменение системы приема пищи без предварительного обследования при ранее неизвестной для пациента патологии может вызвать ухудшение состояния (например, при невыявленном сахарном диабете).

Плюсы кето-диеты

К несомненным достоинствам кетогенного типа питания относят:

  1. Быстрое снижение веса. В зависимости от индивидуальных особенностей худеющего, за неделю на кето-диете можно сбросить от 2 до 5 кг.
  2. Низкая потеря мышечной массы. Снижение веса происходит за счет сжигания жира: он расходуется для создания энергии.
  3. Отсутствие чувства голода: питание не является низкокалорийным, но и не включает быстрые углеводы, которые лишь повышают аппетит.
  4. Постоянный приток сил. Кетоз обеспечивает создание энергии из накопленного жира, не заставляя тела ее тратить на переработку углеводов.

Минусы кето-диеты

Несмотря на существенные плюсы кетозной диеты, нельзя отрицать и тот вред, который она может нанести худеющему:

  1. Возникновение кетоацидоза со всеми вытекающими последствиями (кома, смерть).
  2. Запоры (а значит, интоксикация продуктами распада) в результате употребления малого количества клетчатки.
  3. Учащенное сердцебиение, резкое снижение артериального давления.
  4. Проблемы с кожей и ее производными по причине дефицита витаминов группы В (выпадение волос, сыпь, кожный зуд).
  5. Тошнота, рвота, дискомфорт в животе при наличии камней в желчном пузыре.
  6. Снижение физической активности в случае привычного питания преимущественно быстрыми углеводами.
  7. Возникновение мышечных судорог в результате потери гликогена, электролитов и воды.

Кето-диета призывает к:

  • контролю выбора продуктов, подходящих к рациону;
  • постоянной чистке зубов, которая немного позволяет избавиться от запаха ацетона изо рта у худеющего при выработке кетонов.

Правила кето диеты

Основным принципом кетозной диеты является соблюдение следующих правил:

  1. Грамотно войти в систему питания с использованием углеводной загрузки. В первый день и через каждые две недели необходимо ввести в рацион углеводы в количестве 1 г на кг массы тела худеющего. Это могут быть каши, фрукты, овощи, но употреблять их нужно в течение 12-18 часов, после чего восстановить низкоуглеводный рацион.
  2. Есть не менее 5 раз в сутки; последний прием пищи ввести не позже трех часов до сна, чтобы не нагружать пищеварительный тракт работой.
  3. Снизить потребление соли.
  4. Увеличить объем жидкости до 4 л в сутки. Не стоит придерживаться определенной цифры: пить нужно по потребности, но немного больше.
  5. Уменьшить потребление углеводов до 50 г в сутки, а количество белков и жиров оставить в нормальном для веса и физической нагрузки количестве.
  6. Исключить сладости, фрукты, бобовые, мучное и крупы.

В соответствии с содержанием БЖУ необходимо изменить калорийность рациона. Кето-диета для похудения предусматривает снижение калорий на 500 Ккал.

При распаде 1 г жира выделяется энергия, эквивалентная 9,3 Ккал, а 1 г углевода – 4,1 Ккал. Соответственно, увеличивая количество жиров в питании, человек увеличивает и калорийность блюд.

Признаки кетоза

Насколько точно вы соблюдаете правила кетогенной диеты – настолько эффективным будет результат и процесс похудения.

Понять, запущен ли процесс расщепления жиров (липолиз), вам поможет знание основных признаков кетоза (физиологического):

  • потеря веса;
  • “фруктовый” запах изо рта;
  • повышенный уровень кетонов крови;
  • снижение аппетита;
  • улучшение памяти и концентрации внимания;
  • бессонница.

В первую неделю на кето-диете можно обратить внимание на снижение общей работоспособности, усталость и расстройство пищеварения.

Переход в состояние кетоза происходит за 1-2 недели. По мере привыкания организма к липолизу, симптомы исчезают бесследно.

Советы перед началом кетогенной диеты

Похудеть быстро с помощью кетозной диеты возможно при условии правильного подсчета необходимого количества макроэлементов.

В начале перестройки питания оставьте соотношение белков и жиров в пропорции 1:1, а затем – 3:1.

Пример: калорийность рациона для худеющей женщины – 1650 ккал. При малоподвижном образе жизни расчет по БЖУ составляет: 75 г, 138г, 20г соответственно.

Желая увеличить калорийность, нужно добавить в раион масло, орехи, а для уменьшения суточного калоража – убрать протеинсодержащие продукты.

Читмил при кето-диете

Послабления в рационе, привычные для различных ограничений в питании, в процессе перехода на кетоз не допустимы.

Читмил в виде однодневного употребления фастфуда или сладостей нарушит метаболический сдвиг и снизит эффективность похудения.

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов

Классификация

Существует три вида кетогенной диеты:

  1. Базовый, при котором не вводится углеводная загрузка, с умеренным содержанием белков и высоким уровнем жиров. Рекомендуется желающим сбросить вес без тренировок и ведения активного образа жизни.
  2. Таргетный, основой которого является принцип распределения углеводов на часы для лучшего их потребления: период тренировочного окна, до и после физических нагрузок. Таким образом худеющий с помощью занятий спортом не будет страдать от дефицита энергии.
  3. Циклический, включающий чередование низкого и высокого количества углеводов. В тип питания входит один разгрузочный день в неделю, при котором сокращается количество жиров. Это позволяет восполнить уровень гликогена в печени и поддерживать форму для занятий спортом.

Список продуктов

Полный перечень продуктов, которые можно есть на кето-диете, выглядит следующим образом:

  1. Мясо. Необработанная животная продукция, желательно – органическая, выращенная без гормонов. При выборе мяса следует помнить, что в сосиски, колбасы, котлеты добавлены углеводы (их должно быть не более 5%).
  2. Яйца. Вареные, жареные, пашот, в виде омлета – являются идеальным сочетанием жиров и белков.
  3. Молочная продукция: твердый сыр, жирные творог, сметана, молоко, ряженка.
  4. Рыба, морепродукты. Жирная морская продукция отлично подходит для кетозной диеты, однако при ее приготовлении стоит избегать панировки.
  5. Растительные жиры: подсолнечное, оливковое, кокосовое, рапсовое, льняное масла и соусы на их основе.
  6. Орехи и семечки помогут набрать необходимый процент жиров в рационе.
  7. Овощи с высоким содержанием волокон преимущественно зеленого цвета (горошек, капуста, кабачки, спаржа).
  8. Зеленые несладкие фрукты

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов

Что можно пить

Для кето-диеты идеальными напитками будут:

  • чистая вода;
  • зеленый или черный чай;
  • кофе без сахара.

К кето-напиткам можно отнести латте без подсластителей, вино, кокосовую воду.

Подсластители при кетогенной диете

Прямые заменители сахара не оказывают влияния на уровень сахара в крови, но могут негативно влиять на вес и поддерживать тягу к сладкой пище.

Одними из самых вредных подсластителей являются:

  • сироп агавы;
  • фруктоза;
  • мед;
  • концентрированный фруктовый сок;
  • кленовый сироп.

Они имеют высокую калорийность и идентичны белому сахару по вредным свойствам (увеличение массы тела, риск инсулинорезистентности, влияние на печень и почки).

Если вам необходимо время от времени сладкое, стоит выбрать стевию или эритрол. Эти вещества:

  • не токсичны;
  • не содержат углеводов;
  • безопасны для здоровья.

Однако, как и все подсластители, повышают аппетит, повышают газообразование в кишечнике и имеют непривычный вкус.

Что нельзя есть при кетогенной диете

В список запрещенных кето-продуктов входят:

  • крахмалсодержащие ингредиенты (хлеб, рис, картофель);
  • сахар (конфеты, выпечка, мороженое, мармелад);
  • сладкие фрукты;
  • крупы и макароны;
  • сладкие напитки, соки, газировка.

Не рекомендуется превышать допустимую норму белка: его избыток переходит в глюкозу и нарушает переход не кетоз, тормозя процесс жиросжигания.

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов

Меню на неделю

План примерного меню на 7 дней для базовой кето-диеты позволит понять принцип питания. Следующие недели можно заменять продукты аналогичными или каждый раз повторять прежний рацион.

1234567
завтракомлет с сыромтворог со сметанойтворожная запеканка2 вареных яйца, зеленый салатцельнозерновой тост с рыбой и яйцомотварная грудка, авокадо2 яйца всмятку, печеное яблоко
обедкуриный суп с брокколитушеная курица с сыром, салат из китайской капустылосось на пару с горошком и брокколисуп с треской, тост со сливочным масломовощная запеканка, стейксуфле из курица с овощамисвиная отбивная, спаржа и шпинат
ужинйогуртрыбная котлетагрибы со спаржей и сметанойпюре изи нутатворог с ряженкой и яблокомомлет с брокколи и грибамитворог со сметаной

Кето-диета: меню на неделю, список продуктов

Результаты кетоновой диеты

За 2 недели соблюдения кетонового питания, согласно исследованиям у худеющих отмечались следующие особенности:

  • потеря аппетита;
  • снижение веса на 3-7 кг;
  • повышение работоспособности;
  • улучшение концентрации внимания;
  • расстройство сна.

Большинство испытывало побочные эффекты белково-жирового питания: запоры, тошноту в первые дни, мышечная усталость.

Кето-диета для похудения оказалась эффективной, однако специалисты не рекомендуют придерживаться ее больше месяца. Она безопасна лишь для кратковременного использования, а при переходе на постоянный тип питания, может привести к развитию кетоацидоза, обезвоживанию, нарушению работы органов и систем.

Ссылка на основную публикацию