Что нужно исключить из рациона чтобы похудеть

«Друзья» и «враги»: какие продукты исключить, чтобы похудеть

При формировании рациона питания человеку, стремящемуся избавиться от лишнего веса, важно знать, от каких продуктов надо отказаться, а какие из них не являются запрещенными при правильном питании.

Ошибочно полагать, что единственной едой, которую надо исключить, чтобы быстро похудеть, является хлеб и другие мучные изделия. При тщательном изучении вопроса можно выяснить, что вредными продуктами питания для худеющих могут быть и некоторые фрукты, овощи, злаки и даже напитки.

Ознакомившись с нижеприведенной статьей, худеющий без труда сможет сформировать для себя список блюд, от которых нужно отказаться, чтобы похудеть в кратчайшие сроки. Более того, он узнает, как можно разнообразить свое меню, не навредив при этом собственной фигуре.

Подход к определению списка запрещенных на диете и при правильном питании продуктов

Для формирования перечня категорически запрещенных при диете продуктов важно обращать внимание на следующие критерии:

Калорийность блюда. Суточную норму калорий целесообразно разделить на 3 основных и 2 промежуточных приема пищи. Энергетическая ценность анализируемого продукта не должна выходить за определенные ранее рамки, чтобы не нарушать сбалансированности меню худеющего.
Количество белков, жиров и углеводов (БЖУ). Список вредных блюд, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть, обычно представляет собой перечень продуктов, содержащих максимальное количество жиров и углеводов. При соблюдении принципов правильного питания важно отдавать предпочтение белковой пище. Она способна зарядить организм энергией, а также минимизировать риск потери мышечной массы при активных занятиях спортом, необходимых в борьбе за идеальную фигуру.
Содержание сахара. При изучении вопроса, какие продукты нельзя есть при похудении, важно обратить внимание на количество сахара, содержащегося в них. Именно сахар является основным источником быстрых углеводов, существенно замедляющих процесс избавления от лишних килограммов. В производстве «правильной» пищи, традиционно, используются сахарозаменители и натуральные подсластители, например, фруктоза, сорбит, стевия и так далее.

Важно! При составлении диеты, нацеленной на снижение количества «входящих калорий», необходимо учитывать физическую активность худеющего, желаемый результат и сроки, в которые он должен быть достигнут.

От каких нужно категорически отказаться, чтобы похудеть

Отвечая на вопрос, какие продукты целесообразно полностью убрать из рациона на этапе избавления от лишних килограммов, диетологи единодушны во мнении.

Список запрещенной пищи и нерекомендованных к употреблению напитков включает в себя:

сладкую газированную воду;
кондитерские изделия из пшеничной муки;
продукты быстрого приготовления (каши, супы, лапша и так далее);

полуфабрикаты;
колбасные изделия;
фаст-фуд;
шоколад и конфеты;
майонез;
маргарин, спред, сливочное масло;
магазинные чипсы и сухарики со специями;
блюда, жареные на большом количестве растительного масла;
сильно наваристые супы, особенно с жирными сортами мяса;
маринованные продукты и различные консервы;
острые блюда;
кислые ягоды и фрукты, например, киви, крыжовник, смородина и так далее;
вареные или тушеные овощи, ценность которых сводится к минимуму после термической обработки;
жирные соусы.

Важно отметить, что, если хочешь похудеть, при этом сохраняя психологический комфорт, не стоит загонять себя в жесткие рамки и отказываться от любимых «вредных» продуктов.

Целесообразно попытаться найти им низкокалорийную альтернативу или раз в неделю позволять себе употреблять их в пищу в разумном количестве. Исключительно такой подход сделает возможным избавление от лишних килограммов не только эффективным, но и приносящим удовольствие от проделываемой работы над собой.

Какие можно не убирать из рациона, но сократить потребление

Принимая решение о том, что кушать во время диеты, а какие блюда стоит убрать из ежедневного меню, важно помнить о списке продуктов, кажущихся на первый взгляд «запрещенными». Специалисты по правильному питанию не считают целесообразным абсолютный отказ от их употребления, однако советуют свести их количество в рационе питания худеющего к минимуму.

К подобной пище можно отнести:

орехи;
бананы;
творожная масса с добавками и усилителями вкуса;
мороженое;
некоторые сорта сыра;
свинина;
пастила;
зефир;
мармелад;
йогурты;
сметана;
сливочные подливы;
копчености;
алкогольные напитки;
кофе;
картофель;
макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Важно! Определять суточное количество вышеприведенных продуктов необходимо из расчета соотношения БЖУ, рекомендованного для конкретного худеющего человека.

На долю жиров в среднем должно приходиться не более 30% от общей калорийности съеденной пищи или 35-40 г. Объём углеводов должен варьироваться в диапазоне от 140 до 150 г, а белковой пищи – 150 до 170 г в сутки для женщин. В рационе питания мужчины, стремящегося избавиться от лишнего веса, вышеуказанные показатели БЖУ должны быть больше на 20-30 пунктов.

Исключительно четкое понимание того, что можно кушать на диете, когда худеешь, а самое главное, в каком количестве, будет залогом достижения результатов в кратчайшие сроки.

Вредные сочетания, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть

Помимо исключения «вредных» продуктов из рациона питания, худеющему целесообразно иметь в виду, как нельзя совмещать разрешенные блюда.

Для эффективного похудения стоит избегать одновременного потребления в пищу:

мяса и сыра (содержащиеся в них полезные вещества и витамины при совмещении препятствуют полной усвояемости друг друга);
мяса и макаронных изделий (способны спровоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта);
картофель и яйца (картофель при подобной сочетаемости в абсолютном большинстве случаев препятствует полному усвоению железа и кальция, поставщиками которых считаются яйца);
овощи и алкогольные напитки;
яйца и рыбные изделия;
огурцы и помидоры;
чай или кофе с выпечкой;
картофель с маслом.

Пренебрежение правилами сочетаемости чревато существенным замедлением процесса избавления от лишних килограммов.

Избегая подобного сочетания продуктов, худеющий не просто увеличит эффективность своей борьбы за идеальные параметры, но и поддержит нормальное функционирование систем желудочно-кишечного тракта.

Что кушать во время диеты

Кроме формирования окончательного мнения о том, от чего нужно отказаться, чтобы быстро похудеть, человек, стремящийся к фигуре своей мечты, должен знать и о тех ингредиентах блюд, которые, наоборот, способствуют активному жиросжиганию.

Среди наиболее часто используемых в диете продуктов можно отметить:

брокколи (капуста с отрицательной калорийностью);
злаковые культуры (гречка, бурый рис, овес, ячмень);
нежирные сорта мяса (телятина, говядина, курица, индейка);
рыба и морепродукты (минтай, треска, камбала, креветки, кальмары);
сезонные овощи (огурцы, помидоры, перец, кабачки, морковь);
фрукты (цитрусовые, зеленые яблоки, ананас);
кисломолочные продукты (обезжиренный кефир, творог, йогурт, желательно без добавок и искусственных подсластителей).

Грамотно комбинируя вышеперечисленные основные продукты питания для снижения веса, худеющему не просто удастся быстро достичь поставленного результата, но и сделать рацион своего питания сбалансированным и разнообразным.

Диетологи о полезных и вредных продуктах

В изучении вопроса о том, от употребления каких продуктов стоит отказаться худеющему, целесообразно ознакомиться и учитывать мнения специалистов по правильному питанию на этот счет. Важно отдельно подчеркнуть, что в характеристиках подавляющего большинства продуктов их мнения сходятся.

Алексей Ковальков, диетолог

Алексей уверен, что продукты не бывают однозначно вредными или полезными по общепризнанным стандартам. По его мнению, план питания должен составляться индивидуально, в зависимости от особенностей состояния здоровья худеющего, а также цели, к достижению которой он стремится. При несоблюдении данного правила человек рискует не только не похудеть, но и нарушить работу систем собственного организма.

Марина Копытько, диетолог

Марина советует соблюдать базовые предписания специалистов в формировании меню для похудения, но всегда ориентироваться на собственные предпочтения и индивидуальные особенности организма. Среди «правильных» сортов мяса она отмечает нежирные части говядины, свинины и курицы, среди рыбы – постные виды, в частности, треска, навага. Крайне необходимо отказаться от включения колбасных изделий в рацион питания ввиду добавления большого количества жировых компонентов, а также красителей и ароматизаторов при их производстве. В приоритете у худеющего должна быть кисломолочная продукция с низким процентным содержанием жира (до 2,5%).

Андрей Никифоров, диетолог

Андрей не считает раздельное питание залогом успеха при похудении, однако советует руководствоваться правилами сочетаемости ингредиентов в приготовлении блюд. Например, благодаря свойству яичного желтка улучшать усваивание ликопина – фермента, способствующего подавлению развития раковых опухолей, целесообразно при приготовлении яичного омлета на завтрак добавлять в него помидоры, считающиеся источником данного вещества. Единственные ингредиенты, употребление которых, однозначно, следует избегать при похудении, по мнению Никифорова, являются соль, сахар и жир в любом его проявлении.

Полезное видео

Из данного сюжета вы узнаете, что нужно исключить из рациона, чтобы похудеть:

Основные выводы

При формировании меню для сокращения количества «входящих» калорий необходимо руководствоваться основными критериями по определению запрещенных блюд, препятствующих быстрому процессу похудения.
Используя перечисленные в статье подходы, важно понять не только, от какой пищи целесообразно отказаться при диете и какие продукты, наоборот, способствуют быстрому жиросжиганию, но и как их правильно сочетать между собой.
Современные диетологи считают нецелесообразным стереотипное разграничение пищи на «полезную» и «вредную», а советуют составлять меню, исходя из индивидуальных особенностей организма.

Тщательно изучив информацию, содержащуюся в данной статье, худеющий без труда сможет сформировать себе план питания, придерживаясь которого он в кратчайшие сроки добьется желаемого результата и избежит возникновения дефицита витаминов, а также психологического дискомфорта во время диеты.

Какие продукты необходимо исключить из рациона для быстрого похудения?

Когда нужно похудеть быстро, большинство людей склонны бросаться в крайности и соблюдать жесткие диеты. На них удается добиться результата, но он не стойкий, и потерянные килограммы возвращаются в короткие сроки. Чтобы сбросить вес, достаточно исключить лишь некоторые продукты. Также сбросить лишний вес поможет правильное питание: дробное и с соблюдением питьевого режима. Эти простые советы помогут ускорить обмен веществ.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Похудеть быстро поможет соблюдение следующих правил:

1. Пить не менее 0,4 мг чистой воды на каждый килограмм желаемого веса. Чай, кофе, соки, морсы не входят в это количество, от них лучше отказаться, за исключением травяных настоев и зеленого чая.
2. Есть не менее 5-6 раз в день в одинаковое время. Порции должны быть маленькие, это очень важно с физиологической точки зрения: пищеварительная система сможет быстро переваривать малое количество пищи, а желудок уменьшится в размерах, что поможет быстро похудеть в животе.
3. Углеводную пищу употреблять в первой половине дня, после обеда есть только белки и зеленые овощи.
4. Фрукты и овощи употреблять сырыми, остальные продукты готовить с помощью варки, тушения, гриля и пара.
5. Учитывать необходимое для похудения количество КБЖУ, высчитанное индивидуально при составлении меню.
6. Вести пищевой дневник, многим это помогает контролировать свои случайные перекусы.
7. Планировать похудение в максимально комфортный период времени, чтобы стрессы не привели к срывам.

Одним из самых важных факторов, определяющих успех похудения, считается правильный настрой. Себе надо четко объяснить, почему нельзя употреблять те или иные продукты и какая польза от этого будет организму и фигуре.

Чтобы сбросить вес в максимально короткие сроки, следует полностью исключить из рациона список продуктов, представленный в таблице:

Продукт	Причины, по которым от него нужно отказаться	Продукты для замены
Изделия из белой муки высшего сорта	Для получения белой муки используют такую технологию переработки зерен, при которой в конечном продукте практически не остается клетчатки и полезных веществ. На выходе получаются углеводы, которые откладываются на талии, бедрах и ногах. Все мучные изделия очень калорийны, чтобы израсходовать полученную от них энергию, необходимо быть активным физически. Мучное, для приготовления которого использовались дрожжи, еще опаснее – они нарушают здоровую микрофлору органов пищеварительной системы и негативно влияют на переваривание всей пищи. Именно потому, что такая выпечка проблематично усваивается и надолго остается загнивать в кишечнике, ощущается сытость, но появляется вздутие и проблемы со стулом	Бездрожжевые изделия из овсяной, рисовой, нутовой муки, глютена, отрубей и кукурузного крахмала
Кондитерские изделия	В их состав входят рафинированные жиры, химические компоненты для усиления вкуса и много сахара – это все способствует набору лишнего веса. Кондитерские изделия очень калорийны, но углеводы, содержащиеся в них – быстрые, поэтому голод после них наступает спустя короткое время. Они вредны, потому что провоцируют резкие выбросы инсулина в кровь, нарушают обменные процессы и микрофлору кишечника. Одна из главных опасностей – сладости вызывают пищевую зависимость и многие люди склонны использовать их в качестве источника удовольствия в стрессовых ситуациях	Разрешенные фрукты и, дозировано, сухофрукты и правильные десерты из них
Сахар, фруктоза и мед	Сахар – первый “враг” стройного тела. Он очень калориен и вызывает пищевую зависимость, но главное – чрезмерное его употребление нарушает обменные процессы и способствует появлению многих болезней. Проведены множество исследований, которые утверждают, что главная причина ожирения современных людей во всем мире – употребление сладких и других продуктов, в состав которых входит сахар. Ошибочно мнение, что употребление фруктозы в порошке является альтернативой сахару при похудении. Она иначе усваивается организмом и подходит людям с сахарным диабетом, но, будучи более концентрированной и не менее калорийной, чем сахар, для рациона людей, желающих похудеть, не подходит. Мед в умеренных количествах считается очень полезным продуктом и подходит для употребления худеющими в первой половине дня при соблюдении правильного питания и длительного неспешного похудения. Но для быстрой потери веса от него лучше отказаться	Натуральные сахарозаменители – стевия, сорбит
Магазинные кетчупы, майонезы и подобные соусы	Состав этих продуктов оставляет желать лучшего: в майонезе, даже “легком”, очень много жира. Согласно прогрессивным исследованиям, именно жир является главной причиной набора лишнего веса, будучи больше чем в 2 раза калорийнее углеводов и входя в состав почти всех вредных продуктов. Кроме того, в кетчупах слишком большое количество сахара и крахмала. А общей чертой всех магазинных соусов считается обилие вредных химических элементов (усилителей вкуса, консервантов), которые пагубно сказываются на здоровье и обменных процессах	Соусы домашнего приготовления на основе нежирной сметаны, йогурта, растительные масла холодного отжима в малых количествах, лимонный сок
Колбасы, сосиски, копчености	Состав колбас и сосисок, даже дорогих, оставляет желать лучшего. Производитель использует сахар, крахмал, желатин, усилители вкуса и вредные компоненты. Кроме того, такие продукты содержат много вредных жиров, провоцирующих отложение холестерина на стенках сосудов	Мясные блюда
Жирные сорта мяса, сало	Жиры животного происхождения провоцируют набор лишнего веса и содержат много холестерина, вредного для сердечно-сосудистой системы	Птица, кролик, постная говядина
Магазинные соки, сладкие напитки	В них содержится большое количество сахара и вредных веществ. Напитки содержат много калорий, вызывают пищевую зависимость, провоцируют сильный аппетит, содержат множество вредных химических добавок и усилителей вкуса	Лимонная вода, чай с лимоном, имбирем, ягодами, облепихой, травяные настои
Творожки и глазированные сырки	На этикетке некоторых творожков производители указывают жирность 0%. Для изготовления этого десерта действительно используется обезжиренный творог, но кроме него в составе есть сахар и вредные химические вещества	Натуральный творог со стевией, ягодами и фруктами
Магазинные мюсли и завтраки быстрого приготовления, батончики из овсянки и сухофруктов из категории “Фитнес”	Овсяные хлопья, используемые для мюсли и батончиков, проходят такую обработку, после которой в конечном продукте практически не содержится клетчатки и полезных веществ. Добавки в виде хлопьев, кукурузных и рисовых шариков, цукатов – это кондитерские изделия с сахаром и вредными компонентами	Овсяная каша с фруктами и сухофруктами, энергетические батончики, приготовленные в домашних условиях
Магазинные сладкие йогурты с наполнителями	Даже если на упаковке указывается жирность 0%, большинство производителей для улучшения вкусовых качеств продукта добавляют в него сахар и усилители вкуса, что влияет на калорийность и уменьшение полезных свойств. Вместо ожидаемой нормализации микрофлоры кишечника, сахар в составе продукта нарушает ее	Натуральные йогурты, несладкий кефир. Если добавить в напиток стевию и отруби, то получится отличный аналог йогурта со злаками
Твердые сыры, плавленые сырки	В твердых сырах содержится очень много животного жира, а для изготовления плавленых используют некачественные промышленные отходы и вредные добавки	Нежирные сыры: адыгейский, брынза, самодельный из творога
Жирные молочные продукты	Их не рекомендуется употреблять из-за обилия жиров, негативно сказывающихся на здоровье сосудов, поджелудочной железы, печени	Нежирные молочные продукты
Полуфабрикаты	Сомнительный состав и высокая калорийность определяют минимальное количество полезных свойств таких продуктов	Блюда из мяса и рыбы собственного приготовления
Фастфуд	Очень высокая калорийность, процент жира, наличие мучных продуктов, магазинных соусов и некачественного мяса в составе бургеров, шаурмы, хот-догов делают такую еду очень вредной	Здоровые бутерброды из мяса, нежирного сыра, цельнозернового хлеба или злаковых хлебов
Консервация, соленое и маринованное	Овощи, поддавшиеся воздействию температурой и солевым раствором, пользы не приносят, а на работе поджелудочной железы и других органов сказываются негативно. Это приводит к нарушению обмена веществ и отечности	Квашеная капуста, свежие овощи
Соленая, вяленая, сушеная рыба	Такие варианты рыбы не полезны, а чрезмерное употребление соли ведет к задержке воды в организме и различным заболеваниям. Часто эти продукты съедаются под пиво, оно тоже представляет собой пустые калории и провоцирует аппетит	Рыба и морепродукты, приготовленные щадящими способами
Сладкие фрукты и цукаты	Они имеют высокую энергетическую ценность и при диете, которая предусматривает подсчет калорий, могут брать на себя значительное количество дневного калоража. При правильном питании сладкие фрукты разрешается употреблять в первой половине дня и заменять ими десерты. Цукаты готовятся с большим количеством сахарного сиропа, поэтому они приравниваются по своей вредности к конфетам	Фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, семечки
Картофель и шлифованный рис	Большое количество крахмала в этих продуктах способствует набору лишнего веса. Полезных и необходимых микроэлементов в них мало, а калорий много	Более полезные гарниры: тушеные и паровые овощи, чечевица, нут, бурый рис
Соль	Эта добавка не содержит калорий, но способствует задержанию воды в организме, за счет чего вес становится больше. Кроме того, соль опасна для состояния многих органов: костей, хрящей, выделительной и сердечно-сосудистой систем	Можно ничем мне заменять, просто отказаться от ее употребления
Алкоголь	Спиртные напитки не приносят никакой пользы, приводят к отмиранию клеток мозга, обезвоживанию и замедлению обменных процессов	Здоровые напитки: чай, кефир, вода
Закуски к пиву: чипсы, сухарики, соленые орешки	Они крайне вредны, содержат много усилителей вкуса и вызывают пищевую зависимость	Сухарики из ржаного хлеба, орешки без добавок.

Особенно перечисленные продукты не рекомендуется включать в рацион ребенка. Его вкусовые предпочтения еще не сформированы, и вероятность возникновения пищевой зависимости очень велика.

Продуты, употребление которых помогает убрать лишние килограммы за короткий промежуток времени:

1. Лимоны и грейпфруты – в их составе вещества, которые участвуют в расщеплении жиров и помогают уменьшить аппетит.
2. Клетчатка – насыщает и выводит из организма токсины. Можно употреблять ее в виде сырой растительной пищи, злаков, не прошедших обработку, орехов и семечек.
3. Фрукты и ягоды как источник энергии и полезных натуральных сахаров.
4. Кисломолочные продукты низкой жирности полезны для микрофлоры желудка.
5. Белковую пищу как животного, так и растительного происхождения. Особенно актуально это для мужчин, потому что генетически процент мышечной массы у них больше. Все белки имеют минимальный гликемический индекс, что указывает на их медленную усвояемость. А значит, они надолго насыщают. Есть их можно практически неограниченно, пока не голод не утолится полностью.
6. Полезные жиры – в отличие от вредных, они ускоряют обменные процессы, улучшают состояние кожи, волос, зрения. “Рекордсмены” по содержанию Омега-кислот: продукты льна, авокадо, орехи, жирная рыба.

За неделю рациона с правильным подбором продуктов и грамотно составленным режимом удается потерять до 3-4 кг, а уже спустя месяц потеря веса может составить до 8 кг. Усилить эффект получится кардионагрузками и дыхательной гимнастикой. Преимущество питания по таким правилам состоит не только в том, что оно помогает стать стройнее и оздоровиться, но и в том, что его легко соблюдать.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Какие продукты исключить, чтобы похудеть: рацион диеты

Для избавления от избыточного веса нужно пересмотреть рацион. Он должен состоять из полезной, сбалансированной еды – каш из низкокалорийных круп, зелени, свежих овощей и фруктов. Похудеть поможет отказ от сахара, белого риса, сладких напитков (включая алкоголь), трансжиров и изделий из белой муки.

Советы для быстрого похудения

На любой диете организм испытывает сильный стресс. Несбалансированные, гипокалорийные, голодные системы питания могут привести к гиповитаминозам, нарушениям гормонального фона, обострениям хронических заболеваний. Чтобы избежать этого, придерживайтесь следующих рекомендаций:

Ежедневно выпивайте 2–3 л чистой воды без газа (30-35 мл на 1 кг веса).
Сведите к минимуму потребление чая, кофе, слишком сладких морсов, компотов.
Ешьте 5–6 раз в день в одно и то же время.
Делайте небольшие порции, до 200–300 г.
Завтракайте кашами – овсяной, пшенной или гречневой, дополняя их яйцом. Хорошим вариантом завтрака будет сочетание творога и овощей с нерафинированным маслом.
Блюда, богатые углеводами, ешьте в 1 половине дня.
Потребляйте больше свежих некрахмалистых овощей и несладких фруктов.
Варите, тушите, запекайте или готовьте блюда на пару.
Включайте в рацион жиросжигатели: корицу, грейпфрут, нежирные молочные продукты без сахара, зеленый чай и лимонную воду.

Что исключить из рациона, чтобы похудеть

Несколько правил «безболезненного» перехода на здоровое питание:

Составьте список запрещенных продуктов и каждый день исключайте из него по 1 пункту.
Чтобы защитить себя от срывов на строгой диете, при невыносимом желании съесть что-то запретное используйте плановое нарушение (читмил). Для этого 1 раз в 2 недели ешьте что-то вкусное – шоколадное пирожное, кусочек торта или любимое мороженое.
Ищите здоровые альтернативы вредным продуктам. Замените покупные конфеты шариками из орехов, семечек, фиников и чернослива; допустимо употребление горького шоколада, зефира или пастилы на стевии.
Ведите дневник питания. Записывайте результаты похудения. Это будет дополнительной мотивацией на пути к идеальному телу.

Запретные продукты при похудении

Насколько сильно стоит ограничивать себя в еде, зависит от изначального веса и желаемого количества килограммов, которые хотите сбросить. Самые вредные продукты при похудении:

Пакетированные соки – содержат много сахара, красителей и консервантов. Регулярное употребление может привести к сахарному диабету, язве желудка, гастриту. Замените их на свежевыжатые соки (не более 150-200 мл в день) из овощей, цитрусовых или ягод.
Растворимый кофе, черный чай – обостряют болезни ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы. Натуральный кофе можно пить 1-2 раза в день.
Белый рис – повышает уровень сахара в крови, из-за чего происходит энергетическое угасание.
Снеки – содержат много трансжиров.
Белый хлеб – имеет высокий гликемический индекс, повышает уровень сахара в крови.
Сосиски, колбаса, копчености – при производстве в такой продукции образуется вредный канцероген бензопирен.
Газированные напитки (даже диетические) – содержат искусственные подсластители, красители, улучшители вкуса и прочие вредные добавки.

Сухие завтраки – содержат много сахара.
Полуфабрикаты, замороженные продукты – проходят специальную обработку для увеличения срока годности. В некоторые из них добавляют много соли и специй, которые мешают похудеть.
Соленые орехи, чипсы, сухарики – возбуждают аппетит, содержат канцерогенные и гидрогенизированные жиры. Эти продукты с высоким содержанием холестерина являются причиной онкологических заболеваний, провоцируют инфаркт и инсульт.
Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы – содержат простые углеводы, которые быстро усваиваются и мешают похудеть.
Алкогольные напитки – возбуждают аппетит.
Жирные соусы, кетчуп, майонез – содержат гидрогенизированные масла, крахмал и сахар.
Сладости – в их составе используют ароматизаторы, красители и иные вредные добавки.
Картофель – повышает уровень сахара в крови. По возможности варите, запекайте его в кожуре или заменяйте бататом.
Рафинированные растительные масла – содержат трансжиры, лишены питательных элементов, способствуют жировым отложениям.
Готовые салаты из супермаркетов – сделаны с добавлением соли, высококалорийных соусов (майонеза).
Маринады и соления – содержат консерванты, много соли, сахар.

От каких продуктов растет живот

Отложения на талии, боках, другие видимые недостатки фигуры возникают из-за частого употребления простых углеводов, животных жиров, сладких, соленых и жареных продуктов.

Питание, чтобы убрать живот, должно быть сбалансированным. Примерное соотношение жиров, белков и углеводов – 1:1:3.

Чтобы похудеть, исключите из рациона:

углеводную пищу – макароны, картофель, сладкие газированные напитки, выпечку, сладости;
жиры животного происхождения – сало, сливочное масло, сыр, жирное мясо (например, свинину);
соленую пищу – копчености, консервированное мясо, чипсы, орехи, крекеры, соусы, соления, подливы;
жареные блюда.

Здоровая альтернатива вредным продуктам

Ешьте блюда, которые насыщены биологически активными компонентами. Чем можно заменить запрещенные продукты при похудении:

Алкогольные напитки – соками, морсами домашнего приготовления без добавления сахара.
Рафинированные масла – продукцией первого холодного отжима (оливковым, горчичным, подсолнечным, кукурузным, льняным, кунжутным маслом). Иногда их можно заменять яблочным пюре, лимонным соком.
Сахар – медом, стевией.
Пакетированные соки – свежевыжатыми, фрешами и смузи из овощей и фруктов.
Сухие завтраки – прессованными гранулированными отрубями из разных злаков.
Жирные соусы (в том числе соевый, кетчуп, майонез) – подливами и дрессингами, приготовленными в домашних условиях.
Консервированные фрукты – свежими.
Жирные сыры – сортами с низкой калорийностью (брынзой, рикоттой, тофу, моцареллой, фетой), диетическими сырными палочками.
Кофе – травяными чаями.
Сливки, коровье молоко – миндальным или кокосовым молоком.
Колбасу, сосиски, копчености – мясом курицы, кролика, индейки, теленка, говядины, приготовленными на пару.
Картофель – бататом.
Белый рис – дикими видами, коричневым сортом.
Дрожжевой хлеб – проросшими зернами, цельнозерновыми булочками без дрожжей, с отрубями.
Белую муку – мукой грубого помола, кокосовой, миндальной, амарантовой или льняной.
Конфеты, кондитерские изделия промышленного производства – диетическим овсяным печеньем, домашними сладостями из сухофруктов, орехов, семечек; горьким шоколадом (не менее 80% какао-продуктов); зефиром на стевии, пастилой без сахара.

От чего быстро худеют

Питайтесь низкокалорийными жиросжигающими продуктами, которые содержат много клетчатки. Похудеть помогут:

фрукты – ананасы, зеленые яблоки, дыни, арбузы, цитрусовые;
овощи;
ягоды;
зелень, приправы – петрушка, листовой салат, руккола, кресс-салат, крапива, имбирь;
морская капуста;
кисломолочные продукты – кефир, йогурты, низкокалорийный творог, сыворотка;
крупы – овсяная, пшенная, кукурузная, гречневая, перловая.
хлеб – ржаной или бездрожжевые булочки из муки грубого помола, хлебцы;
отруби.

Видео

Что исключить из рациона, чтобы похудеть?

Вопрос, что исключить из рациона, чтобы похудеть, актуален для тех, кто решился на борьбу с лишним весом, но не знает с чего начать. Залог нормального веса – правильное питание и физическая активность. Пересмотрев своё меню, вы добьётесь впечатляющих результатов, а сохранив новые пищевые привычки, гарантировано сохраните вес.

Самые вредные продукты, мешающие похудеть

Избавиться от лишних килограмм не так уж сложно, главное, действительно этого захотеть. Необходимо пересмотреть рацион, увеличить двигательную активность. Мы подготовили таблицу, которая подскажет, какие продукты нужно исключить, чтобы похудеть быстро и надолго.

Продукт	Чем мешает похудению
Выпечка, макаронные изделия из муки высшего сорта	Это высококалорийная пища. Но она не насыщает надолго. Всё дело в том, что для получения муки зерно проходит специальную обработку, после чего в нем не остаётся ни полезных микроэлементов, ни витаминов. На выходе она содержит лишь быстроусвояемые углеводы.
Жирные сорта мяса	Большое количество животного жира организму сложно переварить и «израсходовать». Организм черпает энергию из белка, а жир запасает. Также в таких продуктах много «вредного» холестерина (в отличие от яичного желтка). Его накопление приводит к заболеваниям сосудов и сердца.
Полуфабрикаты	В своём составе они содержат много пищевых добавок (глутамат натрия, усилители вкуса), которые замедляют метаболизм и негативно сказываются на здоровье. Полуфабрикаты в большом количестве содержат модифицированы жиры, что способствует набору лишних килограмм.
Фастфуд	Высококалорийная пища. Сочетание сдобы, промышленных соусов и усилителей вкуса делают «быструю» еду главным врагом похудения.
Йогурты, творожки с добавками, глазированные сырки	Даже если на упаковке процент животного жира заявлен близким к 0, то в этих продуктах много сахара, консервантов, усилителей вкуса. Что приводит к набору веса.
Мюсли, быстрые каши, фитнес-батончики, хлопья для завтрака	Для их изготовления овсяные хлопья проходят жёсткую обработку. В них не остаётся ни клетчатки, ни микроэлементов, ни витаминов. Добавки в виде цукатов содержат большое количество сахара.
Колбаса, сосиски, копчёности	Состав таких продуктов далёк от идеального, желатин, усилители вкуса, модифицированные жиры. Всё это не только мешает похудеть, но и негативно сказывается на состоянии сосудов, поджелудочной железы.
Сладкие фрукты (виноград, бананы), цукаты	Содержат много сахара и обладают высокой калорийностью. При создании дефицита калорий на них может прийтись большая часть дневной нормы. Из-за чего вы либо употребите значительно больше калорий, чем нужно, либо вам придётся голодать. И то и другое приведёт к накоплению жира.
Пирожные, торты и другие кондитерские изделия.	Они изготовлены из муки высшего сорта, содержат много животных жиров. Что ведёт к стремительному набору веса.

Быстрые углеводы

Не для кого уже не секрет, что нужно исключить из рациона быстрые углеводы, чтобы похудеть. Они не дают долго чувства сытости, что провоцирует постоянные перекусы. Организм быстро расщепляет их до глюкозы, которая без физической нагрузки запасётся в жир.

Простые углеводы содержатся в таких продуктах как:

белый хлеб;
макароны из мягких сортов пшеницы;
лапша быстрого приготовления;
картофель;
кондитерские изделия;
сахар;
мёд;
каши быстрого приготовления, мюсли;
молочный шоколад, конфеты, леденцы;
фастфуд;
мороженое;
варенье, джемы, приготовленные с использованием сахара.

Эти продукты нужно исключить из питания, чтобы гарантировано похудеть. А после достижения результата свести их употребление к минимуму, чтобы избежать повторного набора веса.

Заменить быстрые углеводы можно заменить крупами, бездрожжевой выпечкой из овсяной или гречневой муки, небольшим количеством сухофруктов и ягодами и фруктами с низким содержанием сахара.

Жирные соусы

Какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы похудеть – магазинные соусы. Они обладают высокой калорийностью. Так 100 грамм майонеза содержат 680 ккал, кетчупа 200 ккал, сырные соус содержит 360 ккал.

В их составе большое количество красителей, подсластителей, усилителей вкуса. Вместе с ними организм получает большое количество быстрых углеводов, трансжиров, что ведёт к накоплению жира.

Майонез и прочие соусы надо исключить из рациона, заменить их можно заправками на основе маложирной сметаны или оливковым, льняным маслом.

Алкоголь

Для похудения нужно убрать из рациона и спиртные напитки. Они обладают высокой калорийностью. Так 100 грамм водки, коньяка или виски содержит 240 ккал, бутылка пива – 500 ккал. В 100 граммах ликёра в среднем содержится 330 ккал. Самый низкокалорийный алкоголь вино – 85 ккал на 100 грамм.

Алкоголь нагружает печень, замедляет метаболизм, приводит к обезвоживанию. Всё это способствует набору веса. Для похудения горячительные напитки нужно исключить, так как они повышают аппетит, провоцируя переедание.

Пищевая химия

Сюда можно отнести продукты, содержащие большое количество глутамата натрия, красителей, консервантов, усилителей вкуса. Список продуктов, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть следующий:

газированные напитки;
пакетированные соки;
чипсы, снеки, сухарики;
карамель, мармелад, пастила промышленного производства;
консервы;
жевательная резинка;
приправа, содержащая глутамат натрия.

Из рациона питания их нужно убрать не только на период похудения. Эти продукты нагружают поджелудочную железу, что приводит к нарушению обмена веществ.

Заменить их можно натуральными продуктами. Соки и мармелад можно приготовить самостоятельно. От «комплексных» приправ для приготовления того или иного блюда лучше отказаться, а покупать специи по отдельности. При желании чипсы и сухарики можно приготовить дома на гриле, в микроволновке или духовке.

Если вы сможете исключить из меню пищевую химию, то похудеть у вас получится намного быстрее. Да и вес не будет возвращаться снова.
Общие рекомендации для быстрого похудения

Для того чтобы скинуть в короткие сроки лишние килограммы следует исключить из рациона быстрые углеводы, модифицированные жиры, сахар. Также рекомендовано:

Пить больше воды до 2-3 литров в сутки.
Заниматься спортом.
Питаться небольшими порциями, но 4-5 раз в день.
Не голодать, так как это замедляет обменные процессы в организме.
Углеводы есть до 16.00, после только белок.
Последний приём пищи должен быть за 3 часа до сна.

Готовить блюда лучше на пару или запекать, тушить. Иногда можно жарить без масла или воспользоваться грилем.

Чтобы похудеть на 10 кг нужно полностью исключить высококалорийные продукты (жирное мясо, майонез, сдобу, торты, фастфуд) и активно заниматься спортом. Можно завести пищевой дневник для отслеживания продуктов, замедляющих процесс снижения веса. С ним будет проще подобрать завтраки, которые насытят надолго и лёгкие ужины.

Что обязательно нужно включить в свой рацион?

Для того чтобы похудеть недостаточно исключить «вредные» продукты, нужно добавить в рацион жиросжигатели и клетчатку.

В первую очередь это белковая пища (филе курицы или индейки, нежирная рыба, бобовые). На втором месте идут фрукты (грейпфрут, памело, лимон, зелёные яблоки). Помогут и кисломолочные продукты с низким содержанием жира (кефир, творог, натуральные йогурты). Свежие овощи и фрукты богаты клетчаткой они помогают работе кишечника.

Ускорят метаболизм зелёный чай и натуральный кофе, имбирь и корица, красный перец. Можно пить травяные чаи с ромашкой, мятой.

Вопросы к диетологу

У начинающих борьбу с лишними килограммами часто возникают вопросы. Например, какие углеводы убрать из рациона, какие продукты содержат больше всего калорий? Сколько можно кушать или как выдержать длительные диеты? Мы подобрали ответы на самые популярные вопросы.

Сколько нужно есть, чтобы не набрать вес?

Для удержания результата похудения важно сохранить двигательную активность и не переедать. Здоровое питание должно стать нормой и стилем жизни тогда вес гарантировано не вернётся. Баловать вкусняшками себя иногда, конечно, можно.

В среднем женщине в день требуется 1800 ккал. Если разделить их на четыре приёма пищи в день, то получится по 450 ккал одна порция. Если учесть перекусы, то можно снизить калорийность порции до 300-400 ккал.

Как избежать срывов?

Строго придерживаться принципов здорового питания, что надо убрать из рациона, что нужно добавить и худеть не испытывать дискомфорт получается не всегда. Нестерпимого желания объесться сладким или фастфудом сложно избежать. Оно может привести к длительному срыву и потери первых результатов.

Как и похудеть и не превратиться в злобного монстра, жаждущего шоколада или пиццу? Стратегия читмил (Cheat Meal) придёт на помощь. Она подразумевает послабления в диете. Вы можете заменить один правильный приём пищи – вредностями и вкусняшками. Вы можете съесть их сколько угодно. Но в течение дня перед Cheat Meal нужно сократить порции правильной пищи, создавая лёгкий дефицит калорий.

Если у вас большой процент жира, читммил можно устроить раз в две, три недели. Если жира немного – раз в 7 дней.

Насколько можно похудеть, исключив вредные продукты?

Только на правильном и здоровом питании за неделю можно похудеть на 1,5 килограмма. В среднем за месяц скидывают от 3 до 5 килограмм. Результат будет зависеть от скорости метаболизма и общего состояния здоровья.

Быстро похудеть можно, исключив сладкое, мучное, продукты, содержащие модифицированные жиры. Для гарантированного результата стоит увеличить физическую активность – больше ходить пешком, делать зарядку

О том, какие продукты являются вредными и чем их можно заменить, смотрите в видео:

Вывод

Теперь, когда вы знаете, что исключить из рациона, чтобы похудеть, достигнуть желаемого результата будет несложно. Главное, сохранить мотивацию, не поддаваться искушению, съесть вредную вкусняшку.

советы худеющим

Если вы хотите похудеть, начинайте утро, выпивая 1 стакан воды натощак. За день вы должны выпивать примерно 2 литра воды. В течение дня ешьте не реже 5-6 раз в день. За каждый прием пищи съедайте не более 1-го стакана еды. Исключите из рациона все жирные, соленые, сладкие и мучные продукты.

Чтобы худеть нужно соблюдать принципы похудения от Маргариты Королевой:

1. Обязательно есть.

2. Объем съеденной пищи – не более 1 стакана.

3. Вода важнее еды.

Считать калории очень просто: они написаны на всех упаковках. Надо только помнить, что 1200 калорий — минимум для организма, но при этом вы будете худеть. Питание должно быть дробным, т. е. есть нужно небольшими порциями, но часто. Нужно себе говорить: «Я себя люблю, и я себя кормлю, пожалуйста, ешь», — говорит Елена Малышева. Чтобы быть стройной, надо соблюдать два правила: НЕ ГОЛОДАТЬ и СЧИТАТЬ КАЛОРИИ.

Итак, вы решились худеть по программе Елены Малышевой. Какие правила нужно соблюдать?

Правило 1: перед каждым приемом пищи выпивайте 1 стакан простой воды за 5-30 минут.

Дело в том, что организм не определяет то количество калорий, которое вы употребили в первые 5 минут, и, поэтому не знает, сколько еще потребить в последующие 30. Если Вы начали с жирной пищи, то непременно дойдете до сладкого жирного десерта и съедите много.
А вода — не содержит калорий, наполняет желудок и ускоряет возникновение чувства насыщения.

Правило 2: Исключите все продукты, содержащие жир

Растительное и сливочное масло, паштеты, ливерные колбасы, сосиски, копченые колбасы, субпродукты (почки, печень, сердце), жирные сорта мяса (баранина, свинина), жирную рыбу – (семгу, палтус), жирный сорта сыр (больше 40% жирности).

Правило 3: Постарайтесь убрать из рациона все продукты, содержащие большое количество углеводов

1. Кондитерские изделия — печенье, пироги, сдобный хлеб, торты
2. Сладости — конфеты, шоколад, мед, варенье
3. Жидкие молочные продукты с сахаром: йогурты, сладкие творожки
4. Рис, гречка, манка
5. Картофель, картофельные чипсы
6. Лимонады, сладкие газированные напитки

Овощи, фрукты, зеленые салаты, обезжиренный творог, нежирные сорта мяса и птицы (постная говядина, куриные грудки), нежирные сорта рыбы (горная форель, треска), рыбные консервы в собственном соку.

Питание Елены Малышевой

«Утром в 8 часов я заливаю овсянку кипятком, а не варю. Туда добавляю тертое яблочко или лесные ягоды. Могу утром также съесть йогурт или творог.

Следующий главный приём пищи у меня по плану в 12 часов. На обед организму нужен белок — мясо, рыба, курица с любыми зелеными овощами.

Для ужина подходит овощной салат. Можно заправить его кефиром. Ужин должен быть не позднее 19-00. Между этими приемами пищи я перекусываю фруктами.”

Таблица продуктов для похудения

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

капуста (все виды)

редис, редька, репа

зеленый горошек (молодой)

Примечание:

Овощи можно употреблять в сыром, отварном, запеченном виде. Использование жиров (растительного масла, сметаны 10-15%) в приготовлении овощных блюд должно быть минимальным.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

нежирное мясо, птица (предпочтительно на обед)
нежирная рыба (2-3 раза в неделю)

молоко и кисломолочные продукты (нежирные, 1-1,5%)

сыры менее 30% жирности (3 раза в неделю в 1-й половине дня)

творог менее 5% жирности

картофель (оптимально в запеченном виде – 1-2 раза в неделю)

зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)

крупы (1 порция в день)

макаронные изделия (не более 2 раз в неделю в 1 половине дня, с овощным гарниром)

хлеб и хлебобулочные изделия (из муки грубого помола, с отрубями)

фрукты (не более 2 порций в день)

яйца (3-4 яйца в неделю)

мёд (3 чайные ложки в день до 17:00)

орехи грецкие, фундук

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

масло растительное (не более 1 столовой ложки в день!)

сыры более 30% жирности

творог более 5% жирности

жирное мясо, копчености

консервы мясные, рыбные и растительные в масле

орехи кешью, арахис,

пирожные, торты и другие кондитерские изделия