Куркума: чем полезен продукт для здоровья и красоты

Чем полезна куркума для человека

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! Сегодня поговорим о куркуме, пользе и вреде для организма человека, а также какую помощь дает куркума в лечении онкологии.

Куркума это удивительная пряность давно ценится на востоке, а у нас в России она появилась сравнительно недавно. В Индии куркуму считают золотом, которое для людей сбросили с небес, и действительно так и выходит, научные исследования доказали, специя приносит пользу для организма человека в лечении различных болезней, особенно в онкологии и болезни Альцгеймера.

Перевод слова куркума с латинского “удила”, наверное потому что форма корня пряности похожа на удила. В природе насчитывается больше 40 разновидностей куркумы, но всего четыре вида используют в кулинарии и в пищевой отрасли: пряность востока турмерик, круглая куркума, цитварный корень, куркума ароматная, вот из нее и готовят известную нам приправу куркума.

Чем полезна куркума для организма человека

Мы обычно видим в продаже куркуму в порошке, очень интересен химический состав этой пряности;

Куркуму медики признали прекрасным природным антибиотиком, за последние 25 лет появилось 3000 исследований ученых о пользе куркумы для организма и здоровья человека;

В состав этой уникальной пряности входят огромное количество витаминов группы В, полезные минералы, такие как цинк, марганец, железо, медь;

Еще в составе куркумина есть полезные эфирные масла, нужные организму человека аминокислоты, полифенолы и куркумин;

Русскому человеку трудно есть блюда с большим содержанием пряностей, но постепенно добавляя куркумин в свое меню, вам понравится чудный аромат и пряный вкус блюд.

Правила употребления куркумы

Оказывается куркума близкая “родственница” имбиря, про пользу имбиря уже многие знают, состав куркумы и имбиря очень похож, они оба содержат куркумин, это красящее вещество, вот оно и является чудодейственным лекарством. Но в куркуме намного больше содержание куркумина, чем в имбире и только небольшая порция этой пряности приносит большую пользу для организма человека.

При употреблении куркумы надо знать суточную норму, суточная доза для организма взрослого человека не должна превышать семь грамм, это столовая ложка без горки.

Суточную норму пряности надо делить на 3 -4 приема и принимать через равные промежутки по времени. Деткам без консультации с врачом давать куркуму не стоит.

Польза куркумы для организма человека

Лечебные свойства куркумы еще изучают ученые, но некоторые полезные свойства уже доказаны.

• Куркума обладает такими мощными двумя свойствами противовоспалительным и обезболивающим, она незаменима при артритах и артрозах, она приносит больше пользы, чем ибупрофен и диклофенак;
• Это ароматное растение владеет лечебным антисептическим и антибактериальным свойством и прекрасно заживляет раны, порезы, ожоги;
• Куркума способствует лечению простудных заболеваний, обладает антивирусным свойством;
• Прекрасно справляется с лечением кожных заболеваний, убирает прыщи, высыпания на коже, псориаз;
• От куркумы большая польза в лечение сахарного диабета у человека, способность привести сахар в норму в крови;
• Куркума улучшает сердечно-сосудистую систему, оказывает благоприятное влияние на сердечную мышцу, также помогает нормализовать кровяное давление, уменьшает холестерин в крови у человека, укрепляет стенки сосудов;
• Прием куркумы удаляет бляшки в сосудах головного мозга при болезнях Альцгеймера и Паркинсона;
• Трава куркумы очень полезна для женщин, она поможет восстановить менструальные циклы, способствует избавиться от лишнего веса, поддерживает красоту и здоровье женщин;
• Как лучший природный антибиотик куркума приносит пользу для организма человека в лечении диареи, улучшает работу желудочно – кишечного тракта, улучшает работу желчного пузыря, печени и поджелудочной железы;
• У пряности способность укреплять иммунитет, выводить шлаки из организма человека, замедлять болезни рассеянного склероза;
• Содержание в куркуме антиоксидантов предупреждает появление онкологии, уничтожает метастазы и не дает им развиваться у больных раком;

Куркума справляется с большим количеством проблем, чем вызвала большую надежду у человечества, но есть некоторые противопоказания приема куркумы, которые могут нанести вред для организма человека.

Вред куркумы для человека

• Нельзя проводить лечение куркумой больным гемофилией, это когда плохо свертывается кровь в организме человека;
• Если есть камни в желчном пузыре;
• При беременности, повышается активность матки, что может сказаться отрицательно;
• Если у человека язва желудка в острой форме;
• При таких заболеваниях как гастрит с повышенной кислотностью, гепатит, аллергии на куркуму;
• Детям до шести лет не рекомендуется применять куркуму, может вызвать аллергию;

Если вы решили оздоровить свой организм пряностью куркума, то сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы не было неожиданных эффектов.

Три правила употребления куркумы

1. Пряность перед употреблением необходимо залить кипятком;
2. Хорошо употреблять пряность с натуральными жирами, она быстро растворится;
3. Будет лучше эффект если пряность употреблять вместе с черным перцем, тогда в организме будет лучшее всасывание;

Индийская пряность карри содержит в себе большое количество куркумина и легко усваивается организмом, но куркумин, яркая желтая пряность лучше усвоится в организме человека, если в блюде есть черный перец.

Где используется куркума

Куркума для похудения

Если женщина собирается похудеть, то перед тем как сесть на диету постарайтесь очистить свой организм от шлаков и токсинов с настоем куркумы.

Делать настой так: одну столовую ложку куркумы тщательно размешать в стакане теплой кипяченой воды, настоять примерно 15 минут и выпить натощак медленными глоточкам, такое очищение принесет большую пользу для вашего организма;

Напитки приготовленные с куркумой способствуют похудению, самый действенный рецепт от лишнего веса:

Смешать одну чайную ложку натертого на терке имбиря, 1/2 чайной ложки кайенского перца, одну чайную ложку куркумы и 250 мл, кефира;

Эту смесь употреблять утром, минут через 30 можно и завтракать.

Куркума в косметологии

Куркума обладает большим регенерирующим свойством, она способна убрать не только морщины с лица женщин, но и маленькие шрамы и рубцы от ожогов;

Очень простой и действенный рецепт избавления морщин куркумой на лице или шрамов, берем одну столовую ложку порошка куркумы и две ложки воды нормальной температуры, перемешиваем и наносим на проблемные места, выдерживаем 15 – 20 минут и смываем теплой водичкой;

Если хотите сделать кожу увлажненную, то в эту смесь добавьте чайную ложку овсяной муки, если желаете избавиться от прыщей, то добавьте в смесь немного масла жожоба, от темных кругов под глазами добавьте немного сливок.

Кукурма в кулинарии

Чем хороша кукурма, так тем, что она сочетается с любыми продуктами.

Куркума является афродизиаком для дам, и если добавлять куркуму во многие блюда, то она раскрывает сексуальность дам.

Заключение

После ознакомления с этой заметкой вы узнаете, чем полезна куркума для организма человека. Куркума не только вкусная и ароматная пряность, но и чудесное лечебное свойство, и много пользы она еще принесет для организма человека, ученые еще откроют много тайн об этом растении.

Если вам понравилась моя заметка, то напишите отзыв в комментарии.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

• Нажми на одну из кнопок соц. сетей
• Получи персональный купон
• Выиграй ноутбук LENOVO >Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

Куркума: чем полезен продукт для здоровья и красоты

Куркума – это, прежде всего, пряность, которая производится из корней и стеблей одноимённого растения. Она относится к семейству имбирных. В природе существует более 4-х десятков разновидностей данного растения, но в пищу используются только 4.

Первоначально появилась куркума в Индии и использовалась исключительно в ритуальных целях. Однако со временем её стали употреблять в пищу и замечать полезные свойства продукта для организма. Она также применялась в качестве красителя для ткани и как отдушка для парфюмерии.

Куркума довольно распространена, и её можно без труда найти практически на любой кухне. Однако далеко не все знают, насколько она полезна для организма. Целебные свойства и уникальный состав позволяют употреблять эту пряность в профилактических и лечебных целях.

Достоинства продукта

Эта специя имеет довольно богатый состав. Куркума содержит:

• витамины С, В1, В2, В3, К;
• микроэлементы: железо, фосфор, йод и кальций;
• борнеол, куркумин, сабинен, терпеновые спирты и т. д., входящие в состав эфирных масел.

Если минералы и витамины, находящиеся в пряности, не особо влияют на состояние организма и здоровья человека из-за микроскопических доз, попадающих в пищу с несколькими щепотками куркумы, то остальные компоненты оказывают на них заметное воздействие. Продукт советуют употреблять каждый день для улучшения здоровья и в качестве профилактики заболеваний, о которых речь пойдёт ниже.

Куркумин, содержащийся в этой пряности, придает блюдам приятный жёлтый оттенок. Вещество помогает недоношенным детям справиться с последствиями применяемой к ним терапии. Особенно оно необходимо для тех малышей, которые были подключены к аппаратам искусственного дыхания. Куркумин помогает избежать повреждений слизистой бронхов и всех дыхательных путей.

Также польза этого вещества заключается в том, что оно помогает справиться с язвенной болезнью. Дело в том, что куркумин имеет убийственный эффект для хеликобактера. Его полезные свойства для организма также заключаются в способности убирать холестериновые бляшки, а это, в свою очередь, служит профилактикой возникновения болезни Альцгеймера.

Кроме того, куркумин помогает печени обезвредить различного рода токсины. Это свойство продукта крайне важно в случае отравлений. С его помощью организм быстрее справится с воздействием вредных и опасных веществ.

Также врачами было установлено, что полезные свойства этого вещества заключаются в том, что оно избавляет от уже возникших злокачественных опухолей и приводит к гибели патологических раковых клеток.

Кроме всех перечисленных выше воздействий, куркума применяется в качестве антибактериального и антисептического средства, особенно эффективного при различных повреждениях кожного покрова: ожогах, порезах, ранах и т. п. Она также обладает противовоспалительными свойствами, помогая при артритах и ревматизме. Для здоровья мужчин куркума имеет особую ценность. При употреблении её в пищу с цветной капустой, она в разы снижает вероятность возникновения рака простаты. Эту пряность можно использовать в качестве антидепрессанта.

Применение для похудения

Куркуму можно применять для эффективного похудения как женщин, так и мужчин. Она способна не только избавить от лишних килограммов, но и нормализовать вес. Пряность имеет схожие свойства с имбирем. Она помогает улучшить метаболизм и препятствует образованию жира. Для похудения куркуму можно использовать каждый день, добавляя её в пищу или в виде специально приготовленного напитка. Однако сколько же необходимо применять её в день? Специалисты не советуют злоупотреблять куркумой, и оптимальным суточным количеством будет не больше половины чайной ложки.

Для мужчин и женщин эта пряность также полезна из-за её свойства выводить из организма различные вредные вещества и токсины. Этот процесс тоже непосредственно влияет на снижение и нормализацию веса.

Нужно учесть, что данная пряность улучшает кровообращение. Она способствует выведению лишней жидкости из тканей и организма в целом. Необходимо постоянно следить за своим питьевым режимом и контролировать, сколько воды вы употребляете в сутки. Иначе можно не только не похудеть, но и замедлить обменные процессы. Каждый день нужно выпивать не меньше 1,5 л очищенной воды. Это количество надо разделять на несколько приёмов. За один раз следует выпивать не менее стакана.

Применение в косметологии

Куркума пользуется особой популярностью у женщин, поскольку её полезные свойства помогают, кроме всего прочего, использовать эту пряность для ухода за кожей и омоложения . Маски, содержащие специю, улучшают цвет лица, кровообращение и избавляют от мелких морщин, высыпаний и раздражения. Также её можно добавлять в лосьоны и использовать как скраб.

Не рекомендуется применять куркуму из-за её красящих свойств женщинам, у которых очень светлая кожа. Учитывая разогревающую способность этой пряности, нужно маски с ней делать на ночь. Краснота кожи после её применения может пройти только спустя несколько часов.

Её не стоит использовать в косметических целях слишком часто. Оптимальным вариантом для женщин с жирной кожей лица будет применение продукта через день. В противном случае польза этого средства сойдёт на нет и приведёт к противоположному эффекту.

Куркума пригодится и для мужчин, у которых на лице есть различные раздражения и высыпания. Польза от применения такого средства будет заметна уже через небольшой промежуток времени. Использовать в этом случае пряность также можно минимум через день, чтобы не пересушить кожу. Также это поможет не спровоцировать аллергическую реакцию.

Благодаря своим разогревающим свойствам куркума используется при выпадении волос. Её добавляют в маски и применяют как для мужчин, так и для женщин. Такое средство эффективно восстанавливает рост, густоту и структуру волос. Польза куркумы состоит в её способности разогревать кожу головы и улучшать кровообращение. Также она является действенным средством от перхоти. Важно тщательно контролировать, сколько времени вы держите маску, чтобы не пересушить кожу головы и сами волосы. Для смягчения эффекта в смесь часто добавляют мёд или оливковое масло.

Противопоказания

Полезные свойства куркумы не отменяют того, что у неё всё же есть ряд противопоказаний к употреблению. В первую очередь, это индивидуальная непереносимость данной пряности. Также не стоит её употреблять одновременно с приёмом различных медикаментов. Это может привести к изменению их воздействия на организм. Категорически не рекомендуется употреблять куркуму беременным женщинам и в период лактации. Впоследствии она может спровоцировать у младенца аллергические реакции и диатез.

Куркума является сильным желчегонным средством, по этой причине нужно быть крайне осмотрительными с употреблением её в пищу тем, у кого есть какие бы то ни было проблемы с желчным пузырем или при наличии в нём камней.

Даже при отсутствии явных противопоказаний и аллергии нужно следить за тем, сколько пряности вы используете в пищу. Её количество не должно превышать 4 – 5 г. При наличии любых заболеваний нужно посоветоваться с врачом перед использованием в пищу куркумы.

Чем полезна куркума для здоровья, похудения и ухода: народные рецепты

Здравствуйте, уважаемые! Вы часто покупаете куркуму? Не часто? А зря! Эта специя приятного оранжевого цвета обладает мягким жгучим вкусом. Узнайте, чем полезна куркума для человека и рецепты для здоровья, очищения и красоты.

Побеждает раковые опухоли

Какие вы знаете витамины и микроэлементы? Вспомнили? Они все присутствуют в этой приправе!

Но ее главная ценность в том, что она отличный лекарь, особенно в борьбе со всеми онкологическими заболеваниями.

С самых древних времен она известна, как отличное лекарство от рака толстой кишки, а он, как известно, начинает развиваться с появлением полипов. Куркума как раз приостанавливает рост этих новообразований.

Для мужчин куркума должна стать первой приправой для всех блюд. Добавляя ее в пищу, мужская половина сможет предупредить развитие рака простаты.

Для женщин эта пряность также принесет несомненную пользу для предупреждения онкологии молочной железы.

Как профилактическое средство, эта приправа поможет избежать рака поджелудочной железы, пищевода, легких и даже мозга. А если вы уже прошли химиотерапию, то она поможет вам быстро прийти в норму.

Сердечники выбирают куркуму

Хотите долго жить? Выбирайте эту золотистую пряность, так как она убережет вас от инсульта и инфаркта. Находящийся в ней борнеол помогает снизить высокое давление, причем очень плавно.

А вещество куркумин сдерживает образование холестериновых бляшек, укрепляет сердечную мышцу, способствует росту числа красных кровяных телец. Пряность содержит железо, что предупреждает развитие дефицита железа в организме.

Природный антибиотик и болеутоляющее средство

Хотите меньше тратить на лекарства? Употребляйте эту пряность! Ученые Британии выяснили, что это:

• отличное болеутоляющее средство при артрите, ревматизме, артрозе
• купирует боли при мигрени, любых головных болях
• успешно справляется с болями в почках, печени
• выводит из печени шлаки, токсины, не дает развиваться опасным микробам
• является профилактикой всех заболеваний ЖКТ
• противостоит многим вирусным инфекция. Перед наступлением гриппа, важно употреблять этот природный антибиотик.

Непревзойденные свойства природного лекаря

На пороге холодов так важно защититься от простудных болезней. Я приведу несколько рецептов, которые помогут быстрому исцелению организма.

1. Лечим горло. Несколько раз в день полощите горло таким раствором — щепоть пряности размешайте в ½ стакана воды, плюс 0,5 ч. ложки соли.
2. От кашля. Приправа поможет вывести слизь из легких и бронхов, достаточно вдыхать дым от жженого порошка.
3. От ожогов и ран. Смесь приправы и сока алоэ наложите на рану или просто присыпьте ее порошком. Он может даже остановить кровотечение.
4. Лечим суставы . Прикладывайте пасту из сока лимона, алоэ и золотистой пряности на больные суставы, боль утихнет. Для большего лечебного эффекта, добавьте жгучего перца, имбиря. Всю эту смесь заверните в марлю, сделайте наподобие лепешки, затем приложите к больному участку.
5. От сахарного диабета. С каждым приемом пищи съедайте 0,5 ложки пряности, но следите за показателями сахара.
6. Для укрепления десен. Втирайте в десну эту приправу. Вы избавитесь от отеков и кровоточивости.

Лучшее средство для снижения веса: куркума для похудения

Женщины будут счастливы узнать о том, что такое доступное средство будет способствовать похудению. Из золотистой приправы, соединенной с йогуртом, молоком, кефиром или чаем получится отличный коктейль, который напитает витаминами, минералами, улучшит обмен веществ, нормализует пищеварение, улучшить работу поджелудочной железы.

Добавляйте ее в молоко или зеленый чай. Но, можно приготовить напитки посложнее.

Рецепты коктейлей для сжигания жира

• Берется 200 гр. сыворотки, в нее кладется по 1 ч. ложке куркумы, корицы, имбиря, и 1,5 ч. ложки жидкого меда. Если снадобье получится излишне густым, то добавьте немного воды.
• Кефирный коктейль готовится так 0,5 ч. ложки куркумы заварите кипятком, полученную пасту растворите в кефире добавьте ложку меда, а также имбирь в порошке, на кончике ножа.
• Чай с восточной пряностью надо пить в теплом виде, чтобы еще больше активировать полезные свойства пряности. Возьмите 0,5 ч. ложки порошка, залейте 1 чашкой кипятка. Пейте 2 раза за день по 1 стаканчику. За месяц вы сможете сбросить до 4 кг.
• Еще один рецепт чая: возьмите 0,5 ч. ложки пряности, 14 часть ч. ложечки молотого имбиря, 1 ч. ложку молотой корицы. Все смешайте, добавьте мед, 1 ч. ложку, заварите стаканом кипятка.

Как пить целебный напиток для похудения? Выпивайте один стаканчик перед сном. За неделю ежедневного приема вы можете сбросить 6 кг за неделю! Здорово, правда? Но при этом, не есть пирогов, пирожных, жареного и жирного. Сможете? Тогда пробуйте!

Самое популярное средство для снижения веса

Пряность, разведенную в молоке, называют «Золотым молоком», и не только за золотистый цвет. Молочный коктейль очень полезен для здоровья, к тому же, этот напиток тонизирует организм не хуже кофе. Пейте его после больших умственных или физических нагрузок.

Как приготовить и как употреблять этот волшебный коктейль? Чтобы приготовить это снадобье, возьмите 1 стакан молока доведите его до кипения затем снимите его с огня, разведите в молоке 0,5 ч. ложечки меда добавьте 2 ч. ложки куркуму хорошо размешайте.

Замените этим напитком один прием пищи, вскоре вы увидите потрясающий результат, а также улучшите свое здоровье и цвет лица.

А вот рецепт напитка, который поможет избавиться как с подкожным жиром, так и с жировыми отложениями, образовавшимися вокруг внутренних органов.

Его можно пить в течение всего дня небольшими глоточками. Вам понадобится корица, имбирь, мед, куркума.

Для приготовления снадобья возьмите по 1 ч. ложке каждой специи, залейте 2 чашками кипятка, растворите в нем 1 ч. ложечку меда и пейте на здоровье!

Полезные свойства куркумы — рецепты для очищения

Я думаю, что это сообщение о свойствах пряности никого не оставит равнодушным. Оказывается, если добавлять ее при жарке продуктов, то можно свести до минимума образование канцерогенных веществ.

Она просто убирает продукты распада, которые образуются в масле во время жарки. Но при этом, она не теряет своих ценных свойств. Она поможет также очистить весь организм.

РЕЦЕПТ: возьмите 12 ч. ложек семян льна, залейте 1 л кипятка, поставьте на огонь, варите 10 минут, затем уберите с огня, подождите еще 20 минут, процедите, добавьте 1 ч. ложечку куркумы. Пейте это снадобье 6 раз за сутки по 150 мл.

Лечение печени куркумой

Это пряное растение с древних времен используют для лечения печени. После долгих исследований, ученые выяснили, что оно способно восстановить повреждённые клетки этого важного органа. Поэтому, пряность необходимо употреблять для лечения печени, больным сахарным диабетом, а также всем людям, которые принимают большое количество различных лекарств.
Использование пряности приводит:

• К нормализации работы почек;
• Защите клеток глазного яблока;
• Нормализации уровня сахара в крови;
• К укреплению нервной системы;
• Создает устойчивость организма к вирусным заболеваниям, грибкам, бактериям.

Как принимать куркуму для лечения печени

Просто добавляйте ее в блюда. Оптимальная дозировка — 12 грамм в сутки, но особых ограничений в отношении количества потребления пряности нет.

Но она может принести вред при:

• закупорке желчных протоков
• желтухе
• патологий желудка
• В этих случаях необходимо просто убавить суточную дозу.

В остальных случаях, от этой пряности человеку – сплошная польза, особенно спортсменам, а также людям физического и умственного труда.

Польза куркумы для женщин

Пользу этой специи для здоровья мы уже узнали, а принесет ли она пользу для красоты.

Оказывается, она настоящий косметолог! Если будете наносить пасту из этой приправы на кожу лица, то скоро увидите, как ваша кожа станет светиться молодостью, уберутся пигментные пятна!

Поэтому, природная косметика часто содержит эту волшебную пряность.
Я вас заинтриговала? Значит, пора переходить к рецептам масок, созданных на ее основе.

Маска с куркумой для жирной кожи лица

1. Сделайте пасту из 1 ст. ложки порошка и сока апельсина. Нанесите на лицо, подержите 10 минут, смойте водой.
2. Чтобы убавить выработку кожного сала приготовьте такую смесь: смешайте 2 ч. ложечки йогурта (обезжиренного), 1 ч. ложку зеленой глины, 2 ч. ложки розовой водички, щепотку золотистого порошка. Нанесите пасту на лицо, подержите 25 минут, смойте водой.

Маски для лица для сухой кожи

1. Смешайте яичный белок с 5-6 каплями оливкового масла, добавьте ½ ч. л. розовой воды, 5 капель лимонного сока, 1 ч. ложку куркумы. Нанесите смесь на лицо, а также на шелушащуюся поверхность локтей, коленей, можно даже на треснувшие пятки. Держите до полного высыхания смеси.
2. Смешайте 2 ч. ложки «живого» йогурта, ½ ч. ложки алоэ, щепотку куркумы. Время процедуры: 20 минут.
3. Маска от «гусиных лапок», мелких морщин. Возьмите рисовую муку, добавьте щепотку приправы, 5 капель лимонного сока, 0,5 ч. л. растительного масла. Держите на лице10 минут.
4. Чтобы замедлить старение кожного покрова, сделайте пасту на основе молока, приправы, нанесите на лицо, подержите 25 минут. Курс- 15 масок.

Как надоели прыщики

Золотистый порошок куркумы поможет избавиться от прыщей, а также следов от них, благодаря своим антисептическим и антибактериальным свойствам.

А всего-то надо смешать порошок с обычной водой, сделать кашицу, нанести на кожу, подержать 20 минут, затем смыть водой. Делайте такую маску до тех пор, пока прыщи не исчезнут.

Чудо-маска

Почему ее так называют? Она поможет избавиться от угрей, придать коже молодой блеск, избавить ее от морщин.

И так, чудо-маска: берете 2 ч. ложки меда, 1 ч. ложечку розовой воды, 0,5 ч. ложки специи. Наносите на лицо, держите 20 минут. Делайте такую маску дважды в неделю, чтобы увидеть великолепное отражение в зеркале.

Розовая вода

Еще одно средство от акне и дряблости эпидермиса. Вам потребуется 1 ст. ложка измельченной овсянки, 3 ст. ложки горячего молока, 1- розовой воды, щепотка желтого порошка, пакетик зеленого чая.

Замочите чай в молоке, залейте молоком овсянку. После набухания овсянки, добавить в смесь остальные ингредиенты, хорошо перемешайте, нанесите на лицо, подержите 20 минут, затем умойтесь теплой водой.

Вы заметили, что для многих масок требуется розовая вода? Ее можно купить в аптеке, а можно приготовить дома.

Возьмите 3 ст. ложки лепестков розы, поместите в термос, залейте 1 чашкой кипятка.
Пусть постоит 5 часов и розовая вода — готова! Вы можете просто умываться этой чудной водичкой, ваша красота расцветет, как этот цветок!

Уважаемые друзья! Я уверена, что после прочтения этой статьи и узнав полезные свойства куркумы, вы уже не пройдете мимо этой полезной приправы. Подскажите своим друзьям, пусть они заходят на мою страницу, чтобы всегда иметь под рукой такие полезнейшие рецепты.

Чем полезна куркума для женщин и как употреблять пряность для улучшения здоровья и самочувствия

В народном целительстве куркума используется с незапамятных времен. Но все чаще состав куркумы, полезные свойства и противопоказания для женщин этого пряного растения активно изучаются в официальной медицине.

Ряд проведенных исследований подтвердил эффективность применения пряности в лечении женских заболеваний. В результате ее применения нормализуется липидный обмен, улучшается пищеварение, устраняются симптомы простудных заболеваний, нормализуется гормональный фон.

Польза куркумы для женского организма

Куркума способствует очищению крови, снижает уровень сахара и холестерина, является отличным средством профилактики атеросклероза. При регулярном приеме средств на основе пряности отмечается улучшение работы системы пищеварения, снижается кислотность желудочного сока и активизируется обмен веществ.

В народной медицине пряность используют для выведения токсинов из организма. Особенно полезно ее употреблять пациенткам с заболеваниями печени, желчного пузыря. Биологически активные вещества в составе пряного корня помогают улучшить циркуляцию желчи, препятствуют ее застою.

Средствами на основе куркумы лечат респираторные инфекции. В комплексной терапии пряность используют для устранения воспалений верхних дыхательных путей, носоглотки. Благодаря антисептическому и антибактериальному эффекту симптомы простуды исчезают быстрее.

Применение пряности в составах лечебных средств помогает нормализовать артериальное давление, купировать распространение вирусных и грибковых инфекций кожи. Ее рекомендуют как профилактическое средство развития рака и заболеваний репродуктивной системы.

Во время менструации

Полезные свойства куркумы для женского здоровья в период менструального цикла заключаются в активизации выработки эстрогена. Куркумин содержит фитоэстрогены в большом количестве и при регулярном его употреблении отмечается нормализация гормонального фона женщины, что предотвращает риски возникновения заболеваний репродуктивной системы.

Специя оказывает спазмолитическое и обезболивающее действие, снижает объем кровопотери во время менструаций, нормализует цикл.

Для лечения гинекологических заболеваний

Польза куркумы для женщин обусловлена действием нутриентов, входящих в ее состав, на женский организм.

При приеме средств на основе куркумы улучшается микроциркуляция крови в области малого таза и матки, устраняются застойные явления.

Куркумин рекомендуется для купирования патологического процесса в полости матки при эндометриозе, миоме, бесплодии, воспалениях яичников, опухолях доброкачественного и злокачественного характера.

Куркума оказывает обезболивающее действие во время менструации и способствует нормализации цикла.

В косметологических целях

Домашние маски и кремы с куркумой используются для омоложения и восстановления кожи. Биологически активные компоненты в составе пряности устраняют первые признаки естественного старения кожи, способствуют регенерации ее клеток, улучшают заживление рубцов и шрамов, оставшихся после ожогов, порезов или очагов воспаления.

В этих целях рекомендуется применять средство (не чаще 1-2 раз в неделю), приготовленное по классическому рецепту:

1. Смешать молотую специю и теплую бутилированную или кипяченую воду в соотношении 1 к 2 до однородной консистенции (должна получиться густая паста).
2. Нанести маску на лицо (а также при желании на области шеи, рук, зону декольте) на 25 минут.
3. Средство смыть теплой водой и в завершении процедуры нанести питательный или увлажняющий крем.

Для увлажнения кожи к основным ингредиентам можно добавлять овсяную муку. Масло жожоба в составе маски поможет устранить прыщи и снять воспаление. С целью удаления кругов и припухлостей под глазами добавляются сливки или молоко.

Для получения эффекта лифтинга, омоложения, улучшения микроциркуляции крови, восстановления естественного цвета кожи используют маски из пряного порошка, меда и молока, смешанных в равных пропорциях. Для женщин после 45 лет мед рекомендуется заменять соком алоэ или миндальным маслом.

Восстановительный и питательный эффект для волос достигается посредством применения куркумы в сочетании с фруктами. Необходимо смешать сок апельсина (1 стакан), мякоть 1 яблока и 1 банана с 2 ст. л. куркумы, нанести на волосы на 30 минут, затем смыть теплой водой.

В период вынашивания

Польза пряности в период беременности заключается в антисептическом, стимулирующем, противовоспалительном, антибактериальном действии. Употребление куркумы помогает нормализовать работу пищеварительного тракта, улучшить обмен веществ, стабилизировать уровень сахара в крови.

Во время беременности куркуму следует применять в ограниченных количествах.

Чем полезна куркума для женщин в период беременности:

• укрепляет иммунитет, снижает риск заражения ротавирусной инфекцией;
• насыщает организм витаминами и микроэлементами;
• улучшает состояние кожи, предотвращает пигментацию;
• повышает аппетит;
• способствует усвоению белка;
• разжижает кровь;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• нормализует сон.

Куркума является природным антидепрессантом, помогает справиться с подавленным настроением и депрессией в первые месяцы беременности. Добавление щепотки в ежедневный рацион предотвращает тошноту, рвоту, головокружения. Биологические вещества в составе пряного растения помогают справиться с усталостью, повышенной сонливостью, упадком сил.

На ранних сроках вынашивания плода куркума снижает проявления токсикоза и предотвращает появление отеков.

Корень куркумы содержит железо в большом количестве, а также йод, фосфор, витамины С и В, эфирные масла. А потому включение пряности в рацион рекомендовано для беременных женщин с низким уровнем гемоглобина.

Злоупотребление пряностью на ранних сроках может стать причиной выкидыша, т.к. большое количество куркумы провоцирует повышение тонуса матки. Поэтому врачи рекомендуют ограничивать ежедневную порцию порошка специи до 0,5 ч. л.

При похудении

Куркума для женщин полезна в целях избавления от лишних килограммов. Активные вещества пряности препятствуют разрастанию жировым тканям. Куркумин расщепляет жиры, уменьшая количество жировых отложений в проблемных зонах.

Куркума оказывает жиросжигающее действие и способствует похудению.

Регулярное добавление куркумы в пищу помогает активизировать обмен веществ. В результате не только сжигаются лишние калории, но и выводится лишняя жидкость из организма. В аптеках предлагается большое количество различных БАД на основе пряности, однако, для эффективного похудения диетологи советуют употреблять куркуму в чистом виде.

Самые простые рецепты для снижения веса:

• стакан кефира с добавлением 1 ч. л. куркумы;
• настой (200 мл кипятка заваривается 1 ч. л. куркумы, настаивается, затем в напиток добавляется 100 мл молока и 1 ч. л. меда);
• чайный напиток с пряностями (в стакан крепкого черного чая добавляются 4 кусочка имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1 ч. л. натурального меда).

Средства рекомендуется принимать утром натощак. Курс не должен превышать 21 день. Передозировка куркумином провоцирует мигрени, тошноту, рвоту, диарею или запоры.

Противопоказания и возможный вред

Вред куркумы в случае превышения рекомендуемых доз может проявляться в виде поноса, головных болей, изжоги, вздутия живота. Негативно влияет на состояние женщины употребление порошка в сочетании с лекарственными препаратами (антацидами) при сахарном диабете. Нельзя пить средства с добавлением пряности пациенткам с диагнозом гипотония.

Ограничения к применению пряности:

• гемофилия (куркума разжижает кровь);
• беременность (допускается использование только после консультации гинеколога, нельзя употреблять при повышенном тонусе матки);
• заболевания ЖКТ (специя стимулирует выделение желудочного сока, что может усугубить состояние пациентки, страдающей гастритом или панкреатитом).

Противопоказано принимать пряность при индивидуальной непереносимости. Кроме этого, передозировка специей может спровоцировать раздражение верхних дыхательных путей и усилить симптоматику астмы, туберкулеза, бронхита.

Общие правила употребления куркумы

Порошок куркумы следует с осторожностью употреблять в период приема лекарственных препаратов. При системных и хронических заболеваниях перед началом терапии в домашних условиях необходимо проконсультироваться с врачом. Для взрослой женщины суточная норма потребления не должна превышать 5 г, при вынашивании плода — не более 3 г.

Одновременный прием лекарственных препаратов и средств на основе куркумы может стать причиной появления побочных эффектов.

Общие рекомендации по приему:

• специя в порошке — 1,5 г 3 раза в сутки;
• концентрированный экстракт — до 90 капель в день;
• настойка на спирту — не более 30 капель.

Самым простым в приготовлении лечебным средством с куркумой является напиток, состоящий из воды и специи. При его приготовлении нужно придерживаться пропорций: 1 ч. л. пряного порошка на 300 мл воды. Через 15 минут после приготовления выпивают всю порцию сразу, употреблять средство нужно натощак. Напиток является сильным желчегонным средством, поэтому употребление при хроническом или остром холецистите запрещено.

Куркуму также смешивают с кефиром, чаем, молоком (в стакане напитка разводят 1 ч. л. пряного порошка) и принимают для лечения желудочных колик, суставов, гинекологических патологий.

В сочетании с лимонным соком, имбирем и медом пряность помогает укрепить иммунитет, облегчить симптомы простуды, стабилизировать давление.

Куркума – восточная чудо-специя для здоровья и долголетия

Куркума – это яркое, красивоцветущее многолетнее растение родом из Юго-Восточной Индии. Приготовленная из него пряность с одноименным названием популярна во многих странах. Ее отличает насыщенный желтый цвет, незабываемый вкус, нежный аромат, а также выраженные целебные свойства. Корневище употребляют в свежем или высушенном и перемолотом виде.

Куркума, лечебные свойства которой известны тысячи лет, активно используется народными целителями восточных стран. Ее целебная сила описана в древних китайских трактатах. Ни один индийский праздник не обходится без этой приправы. Сегодня ее используют во всем мире для создания изысканных блюд и укрепления организма.

Специя обладает широким спектром полезных свойств, помогает решить многие проблемы. Все, кому небезразлично собственное здоровье, должны знать, что такое куркума, где ее купить, как принимать.

Куркума: состав витаминов и микроэлементов

Продукт богат железом и марганцем. Он содержит магний, медь, селен, цинк, калий, магний, витамины E, K, а также витамины группы B. В нем присутствует железо, которое обогащает кровь кислородом, и биофлавониды. Эти сильнодействующие вещества известны иммуностимулирующими и антиканцерогенными свойствами. Они помогают наладить работу сердца и сосудов, усиливают положительное действие витаминов.

Основу ее целебной силы составляют эфирные масла и куркумин, польза и вред для здоровья зависят именно от его присутствия. Этот полифенол окрашивает корень в характерный желтый цвет, придает ему выраженные противовоспалительные свойства.

Куркума известна антиоксидантным, а также внутренним согревающим эффектом. Она предотвращает трансформацию здоровых клеток в опухолевые.

Чем полезна куркума для здоровья?

Целебная сила растения известна уже более 4 тысяч лет. Порошок из высушенного корневища комплексно влияет на организм. Его не только принимают в пищу, но и применяют для оздоровления. В индийской медицине продукт используют для профилактики диабета, а также наружно как антисептик. Чудо-корень действует на организм следующим образом:

— Улучшает пищеварение. Продукт восстанавливает печень, очищает ее от жировых клеток, положительно влияет на выработку желчи и процессы пищеварения. Его употребление избавляет от изжоги, диареи, нормализует состояние кишечника, облегчает переваривание.

Считается, что именно благодаря куркуме жители Индии не страдают холециститом.

— Помогает сердцу и сосудам, естественным образом снижает уровень холестерина, очищает кровь от липопротеинов низкой плотности, препятствует их накоплению.

— Противостоит вирусам и бактериальным инфекциям. Растение широко используют для лечения воспаленного горла, болезней суставов.

— Укрепляет иммунитет. В корне содержатся сложные вещества, стимулирующие работу иммунной системы. Молоко с куркумой и медом на ночь –эффективное средство от простуды. Напиток быстро восстанавливает силы после болезни или физических нагрузок.

— Обладает ранозаживляющим действием. Компрессы с отваром куркумы эффективны при воспалениях, нарывах, травмах. Они лечат экземы, дерматиты, избавляют от фурункулов.

— Сохраняет умственную активность, улучшает метаболизм. Пряность восстанавливает работоспособность, повышает настроение, активизирует работу головного мозга.

— Препятствует возникновению опухолей. Куркумин сдерживает развитие патологических клеток, способствует выведению токсинов из организма.

— Помогает предотвратить развитие диабета, приводит в норму инсулинорезистентность клеток.

Природный куркумин имеет невысокую биодоступность, его лучше употреблять с жирной пищей. Черный перец улучшает его усвоение в десятки раз.

Не стоит ждать от приправы мгновенного эффекта оздоровления. Особенно это касается серьезных системных заболеваний. Регулярное использование качественного продукта в разумном количестве – вот залог положительных сдвигов.

Куркума: польза для женщин

В классической индийской медицине считается, что специя регулирует частоту менструаций, избавляет от предменструального синдрома и опухолевых процессов в молочной железе. Она поднимает гемоглобин, восстанавливает силы.

В качестве косметического средства очень эффективен убтан – маска на основе порошка из натуральных ингредиентов, обязательно включающих куркуму. Она используется для очищения пор, выравнивания рельефа, устранения раздражений. Приготовить убтан своими руками совсем не сложно. Для этого понадобятся следующие компоненты:

• чечевичная мука,
• молотые орехи или кунжут,
• рисовая, овсяная или кукурузная мука,
• куркума,
• имбирь,
• лекарственные травы,
• глина.

Маски убтан для кожи или волос – эффективное, проверенное веками средство, которое дарит здоровье и красоту. Их используют вместо обычного мыла для умывания, для укрепления волос, улучшения состояния эпидермиса и избавления от акне.

Мед с куркумой в равных пропорциях используют наружно для сохранения свежести и упругости кожи лица.

Терапевтический эффект куркумина для женщин определяет его роль в качестве слабого фитоэстрогена. Он препятствует излишнему росту эндометрия, подавляет рост миомы, снижает менструальные боли, является природной альтернативой аптечным спазмолитикам и болеутоляющим.

Польза куркумы для мужчин

Употребление специи снижает риск увеличения простаты, защищает от инфекций мочевыводящих путей, увеличивает выносливость. Куркумин устраняет эректильную дисфункцию, повышает фертильность, улучшает качество спермы.

Где купить, как выбрать, как хранить?

Польза куркумы для организма напрямую зависит от исходного сырья. Предпочтительнее приобретать чистый органический продукт. Свежие корневища можно встретить в овощных отделах супермаркетов, магазинах натуральных продуктов или лавках с восточными специями. Качественные корни – твердые на ощупь, с гладкой поверхностью и отсутствием видимых повреждений. Они имеют длину до 10 см и около 2 см в поперечнике. У них насыщенный аромат и красивый яркий цвет.

Чаще всего куркума продается в молотом виде. Она представляет собой желтый порошок, который иногда бывает ненадлежащего качества. Недобросовестные продавцы подделывают продукт, добавляя в него красители, крахмал или муку. Проверить на подлинность можно по цвету: неразбавленная специя имеет насыщенный оранжевый оттенок.

Другой способ убедиться в подлинности – растворить щепотку порошка в стакане с водой. Если в нем присутствуют посторонние примеси, то они всплывут на поверхность. Настоящая куркума в воде не растворяется, но при размешивании образует равномерную взвесь, которая со временем оседает на дно в виде осадка. Вода при этом полностью восстанавливает прозрачность.

В сушеном виде приправу держат в стеклянной посуде, в сухом прохладном месте. Она сохраняет свои свойства не менее года. Свежий корень пролежит в холодильнике 1-2 недели. Очищенные кусочки можно заморозить на несколько месяцев.

Как употреблять куркуму правильно?

Суточная норма для здорового человека не превышает 7 грамм – это одна столовая ложка без верха. Порцию следует разделить на несколько приемов. Давать специю детям можно только с разрешения педиатра.

Куркума, применение которой широко распространено во всем мире, активно используется народными целителями и кулинарами. Ее добавляют в овощные блюда, ею заправляют каши, овощные рагу, кладут в выпечку и соусы. Она продлевает сроки хранения готовых продуктов, входит в состав многих комплексных приправ. Блюда с ее присутствием приобретают яркий золотистый оттенок.

Выпитый натощак напиток из сухого порошка и чистой воды снижает тягу к сладостям, улучшает обменные процессы, устраняет дефицит нутриентов. Польза куркумы с водой состоит в уменьшении вязкости крови, улучшении работы печени и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В напиток можно добавлять корицу и кардамон. Его лучше употреблять в теплом виде, так он улучшает мозговое кровообращение и способствует усвоению белка.

Приготовление: чайную ложку качественного порошка заливают стаканом кипятка, настаивают не менее 10 минут, процеживают и пьют маленькими глотками в течение дня в качестве общеукрепляющего средства.

Польза молока с куркумой

Красивый напиток лечит бронхит, снимает боли в суставах, улучшает состав крови, защищает от онкологии. «Золотое молоко» рекомендуется Аюрведой в качестве мощного антиоксидантного и противовоспалительного средства. Оно нормализует давление, избавляет от ожирения, способствует релаксации, улучшает сон.

Как приготовить «золотое молоко» из куркумы?

Традиционный индийский рецепт состоит из двух этапов. Сначала делают заготовку. Для этого необходимо:

• взять 3 столовых ложки порошка,
• смешать с 0,5 чайной ложки молотого черного перца,
• добавить 150 мл холодной воды,
• довести до кипения,
• варить при перемешивании до состояния густой пасты,
• переложить в стеклянную посуду и держать в холодильнике.

• берут стакан молока;
• добавляют к нему ложку заготовленного полуфабриката, столько же – кунжутного или оливкового масла;
• смесь ставят на огонь, доводят до кипения при постоянном помешивании.

Сочетание компонентов ускоряет обмен веществ, укрепляет сосуды и капилляры, помогает сбросить лишние килограммы. Напиток можно употреблять в любое время суток, но куркума с молоком на ночь будет полезна тем, кто страдает бессонницей, при простуде или упадке сил.

Зеленый чай с куркумой и имбирем

Разнообразить привычный рацион, сделать его изысканным и полезным поможет чай с куркумой. Польза напитка заключается в улучшении работы мозга и укреплении сердечно-сосудистой системы. Он подарит вкусовое наслаждение, защитит от переутомления, избавит от депрессии. Напиток снимает покраснения в горле, устраняет жар и облегчает отхождение мокроты при бронхите. Настаивать его следует не менее 10 минут. Имбирь усиливает действие специи и делает напиток более эффективным.

Куркума: противопоказания и побочные действия

Продукт обладает сильным желчегонным действием, поэтому при заболеваниях желчного пузыря его следует ограничить. От него лучше отказаться в период беременности, лактации, перед оперативным вмешательством.

Приправа не рекомендована при панкреатите, гепатите и гастрите с повышенной кислотностью. Специя может вызывать аллергические реакции, у некоторых возможна индивидуальная непереносимость.

Куркума – вкусная добавка к пище. Она улучшает вид блюд, помогает сохранить силы, укрепить здоровье. Но не стоит забывать о том, что все должно быть в меру, или заменять ею назначенные врачом лекарства.

Шедо А., Крейча И. Пряности. — Братислава.: Природа, 1985, — 249 с.

Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Куркума культурная // Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник/ Отв. ред. К. М. Сытник. — Киев.: Наукова думка, 1989. —304 с.

Роза Волкова. Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие. — М.: АСТ, 2014.

Кароматов И. Дж. Простые лекарственные средства. – Бухара.: Дурдона, 2012. – 888c.