Правила использования и другие секреты диеты пьера дюкана - RusRodnik.ru
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (пока оценок нет)
Загрузка...

Правила использования и другие секреты диеты пьера дюкана

Откройте секреты диеты Дюкана

Похожие статьи

Диета Дюкана – меню на каждый день в таблице

Диета Дюкана и ее подробное меню этапа Атака на 7 дней

Знаменитая диета Дюкана: ее результатами хвастает на камеры не одна голливудская красавица. В чем ее секрет, и какими преимуществами она обладает в сравнении с другими диетами?

Интернет-пространство переполнено разнообразной информацией о диете Дюкана, видео с известными диетологами, раскрывающими ее разные аспекты.

В этой статье мы попытаемся рассказать про суть диеты Дюкана, принцип ее воздействия на организм, преимущества, а также минусы и противопоказания программы Дюкана, поделимся рекомендациями по меню диеты на неделю.

Принципы диеты Дюкана

Диета Пьера Дюкана – популярного диетолога и автора книг для правильного похудения – являет собой 4-этапную программу для похудения, обещающую колоссальные результаты – можно сбросить от 5 до 50 кг.

Диета Дюкана делает возможным рассчитать вес, с которым вы мечтаете попрощаться, и в зависимости от его количества предлагает детальную схему диеты: это может быть и экспресс-диета Дюкана на 7 дней, и полная (несколько месяцев) Дюкан-диета на 4 этапа.

Существует также диета Дюкана для вегетарианцев: вместо мяса используются овощи и молокопродукты, аналогичные по ценности: тофу, соевое мясо, нежирные сыры и творог, молоко и йогурты.

Диета Пьера Дюкана для похудения считается альтернативой любым монодиетам с их строгостью и однообразностью; это белковая диета, которая обещает «подопечным» Дюкана вкусно покушать (особенно мясные блюда – отсюда и одно из названий «мясная диета Дюкана») и в тоже время побороться с лишними калориями. Ассортимент продуктов для диеты Дюкана включает также яйца, рыбу, молочные продукты и пр.

Ключевой принцип диеты Дюкана: человек питается белковой едой, почти не содержащей углеводов и жиров, она достаточно калорийна для того, чтобы утолять голод и не откладываться в организме.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Диета имеет ряд преимуществ:

  • эффективность: французская диета Дюкана гарантирует минус 4-6 кг за неделю;
  • быстрая потеря веса – результат диеты доктора Дюкана видно с первых дней;
  • время и количество белковой еды не регламентировано;
  • результаты похудения сохраняются на длительное время.

Не смотря на все плюсы, есть у этой диеты и ряд недостатков:

  • нарушение метаболизма: метод Дюкана основан на жестком ограничении углеводов и жиров в рационе (белковая диета), нехватка которых в организме чревата появлением деструктивных процессов уже на клеточном уровне (жир необходим организму, так как является неотъемлемым элементом клеточных мембран).
  • «Атака» – самый тяжелый этап диеты Дюкана, который может нанести вред самочувствию – из-за недостаточности нужных веществ появляется головокружение, слабость, рассеянность.
  • Недостаточность углеводов, необходимых для расщепления жировых соединений и регуляции нервных тканей, влечет за собой серьезные сбои в метаболических процессах и работе нервной системы.

Для того чтобы избежать подобных нарушений, диетологи рекомендуют обязательно принимать витамины при диете Дюкана, поскольку ей, как и всем диетам, присуща несбалансированность.

В дополнение используйте рыбий жир (в жидком виде или капсулах) – это отличный аналог недостающих во время диетического рациона веществ, необходимых для здоровой жизнедеятельности организма.

Диета Дюкана: противопоказания

Диета Дюкана не подойдет при беременности и для кормящих мам (ограничения в рационе не позволяют полноценно обеспечить сбалансированное поступление полезных веществ малышу при грудном вскармливании).

Поскольку первый этап диеты исключительно «белковый», растягивать его дольше, чем на 10 дней, не рекомендовано. Что касается диеты Дюкана в целом, то она может затянуться на несколько месяцев – главное, последовательно придерживаться правил диеты.

Диета Дюкана требует выполнять правила:

  • радикально исключить из рациона жир и жирные соусы, масло;
  • Дюкан запрещает во время диеты алкоголь, сладкие продукты (в т. ч. сладкие фрукты);
  • надо пить много жидкости (2-3 л в день);
  • обязательно включаем в рацион овсяные отруби;
  • непременно выполняйте физические занятия и прогулки на свежем воздухе для поддержания организма.

Диета Дюкана предполагает последовательные этапы, или фазы: атака; чередование; закрепление; стабилизация. Программа диеты Дюкана на каждой из этих стадий определяет разрешенные продукты.

Более подробно ознакомиться с диетой Дюкана, описанием каждого из этапов программы можно в отдельной статье Диета Дюкана – меню на каждый день в таблице. В этом же источнике подготовлена подборка рекомендаций для готовки подходящих блюд для диеты Дюкана и рецепты на каждый день.

Диета Дюкана: с чего начать? Атака!

Первые дни диеты Дюкана очень важны: на этапе «атаки» определяется будущий результат. Именно начало диеты Дюкана ознаменуется стремительной потерей веса, так как вы будете кушать в основном белковую пищу и интенсивно терять жировые запасы.

В связи с этим может ухудшиться самочувствие, потому длительность «атаки» вам позволено корректировать.

Предлагаем ознакомиться с детальными указаниями, что можно есть на первой стадии диеты Дюкана в статье Меню этапа Атака диеты Дюкана на 7 дней.

Тут вы найдете рекомендации, как правильно питаться и какие сроки необходимы для достижения успешного результата на этапе «Атака», а также рецепты блюд по диете Дюкана.

Диета Дюкана: второй этап «Чередование»

Длится до достижения вами желаемого веса. Согласно программе диеты Дюкана 2 этап чередует два вида меню – белковое и белково-овощное, закрепляя результаты диеты Дюкана 1 стадии.

Также позволено такое лакомство, как выпечка – по диете Дюкана на этом этапе можно побаловаться овсяными кексами, морковным пирогом, сырниками, блинчиками.

3 этап «Закрепление»

Остается всего лишь 1 «белковый» день в неделю, меню становится ближе к обычному: можно потешить себя фруктами и крахмалосодержащими продуктами (диета Дюкана позволяет на этой фазе макароны, рисовую и гречневую крупу, запеченный картофель, но в ограниченных количествах).

Цель «закрепления» диеты по Дюкану – стабилизировать откорректированный вес, который дали предыдущие этапы.

4 фаза – «Стабилизация»

Это уже фактически является программой выхода из диеты Дюкана, предыдущие этапы которой закрепили определенное меню, которое можно теперь немного «разбавить». Главное, не перегибать палку с крахмалистыми и сладкими продуктами, хлебом и фруктами.

Продолжайте ежедневно пить много жидкости и кушать овсяные отруби – это гарантирует оптимальный переход к постоянному рациону и обеспечит закрепление эффекта.

Диета Дюкана отзывы

Вам будет интересно ознакомиться с профессиональным мнением врача-диетолога, а также впечатлениями людей, уже попробовавших белковую диету по Дюкану, в отдельной статье Диета Дюкана – обсуждение и отзывы.

Подобрали для вас несколько отзывов от тех кто пробовал худеть на диете Дюкана:

Катя:

Было очень тяжело на этапе Атаки, но удалось потерять 5 кило, и это приободрило меня.

Я все же закончила диету. Теперь стараюсь поддерживать эффект.

Оля:

Мне понравилась диета Дюкана, я даже прочитала книгу.

За 2 месяца у меня минус 12 кг и куча нового кулинарного опыта, так как готовить приходилось много! + диета Дюкана предложила рецепты новых блюд!

Женя:

Я сорвалась еще на 1 фазе, постоянные головокружения и слабость в теле меня не шуточно насторожили; прочитала отзывы диетологов и решила поискать более безопасный вариант.

Диета Дюкана остается эффективным способом потерять ненавистные килограммы – кому-то подойдет экспресс-вариант диеты Дюкана на неделю (быстрая диета Дюкана / диета Дюкана лайт) с детально расписанным рационом по дням. А для кого-то оптимальным будет более длительный путь, позволяющий не только похудеть, но и обрести новый образ жизни.

Диета Дюкана: секреты похудения французов

Задумывались ли вы когда-либо, насколько стройны француженки? Несмотря на огромное количество сыра и вина, им удается всегда выглядеть потрясающе. Ведьмы, не иначе.

Мы хотим рассказать секреты француженок всему миру. Так как мы все заслуживаем того, чтобы быть стройными и невероятными, редакторы искали идеальную французскую диету для потери лишних килограммов. Диета Дюкана. Большинство американцев никогда не слышали о подобной диете, тем не менее это одна из самых действенных и популярных диет в Европе. И есть этому доказательства. Диета основана на 100 продуктах: 68 белковых и 32 овощей.

Оказывается, мы не первые заинтересовались диетой Дюкана. Придерживаясь ее, вы окажетесь в компании Кейт Миддлтон, Джениффер Лопес и супермодели Жизель Бундхен. Нужно ли еще о чем-то говорить?

Следуя диете правильно, вы потеряете более 5 кг в течении первой недели, к тому же не требуется никаких ограничений в калориях. Вы будете чувствовать себя сытыми и удовлетворенным каждый день на диете Дюкана. Обещаю.

В 2010 году французский институт общественного мнения провел впечатляющее исследование диеты Дюкана. Результаты оказались беспрецедентными. Восемь из десяти человек на этой диете достигли своей цели в килограммах, а также сидящие на диете потеряли в среднем около 7 кг после того, как прошли первые два этапа диеты (есть четыре фазы в общей сложности).

Знакомьтесь, доктор Дюкан

Французский врач Пьер Дюкан впервые опубликовал и выпустил «диету Дюкана» в 2000 г. Он разрабатывал ее постепенно, не для славы или денег. У него была более важная задача. Доктор Дюкан работал с пациентом, страдающими ожирением, которому не помогали простые диеты с низким содержанием калорий и небольшими порциями еды. Его желание помочь своему пациенту и привело к развитию ныне известной французской диеты Дюкана.

Доктор Дюкан первоначально опирался на правила, рекомендованные медициной для лечения ожирения, которые сосредоточены главным образом на диетах ограничения калорий. По прошествии времени, доктор Дюкан пришел к выводу, что в то время как сокращение калорий работает для многих людей, но все-таки это был не самый лучший способ для всех, чтобы похудеть. Он понял, что многие люди должны есть продукты, которые делают их сытыми более длительные промежутки времени. Это приводит к потреблению меньшего количества еды в целом. Таким образом, диета Дюкана позволяет лучше избавляться от килограммов, потому что, когда вы чувствуете себя сытыми, вы, естественно, меньше едите. Это дает ощущение того, что вы не сидите на диете, так что люди и придерживаются его методики.

Давайте взглянем глубже на диету Дюкана и узнаем, почему этот план так хорошо работает.

Читайте также:  Как добиться белизны зубов без отбеливания

Вы действительно хотите стать стройной?

Каждый человек следует диете, чтобы сделать одну вещь — потерять лишние килограммы. В короткое время они влияют на наше образ и самоуверенность. Когда вы хорошо выглядите, вы и чувствуете себя хорошо. В более длительном времени, избыток жира вызывает проблемы со здоровьем, такие как болезни сердца и высокое артериальное давление. Для некоторых проблемы со здоровьем могут начаться и раньше, поэтому необходимо сбросить лишние килограммы как можно быстрее. Вы единственный, кто может это сделать. Мы лишь предоставим вам необходимые инструменты.

Большинство таблеток для похудения вредны для вашего организма (в первую очередь для печени и сердца), а многие из них вообще не эффективны. Единственный обоснованный путь к получению стройной фигуры это здоровая диета, главной целью которой является избавление от жира. Если 1525 человек потеряли в среднем 7 килограммов только через два из четырех этапов диеты, представьте, что вы можете сделать, если серьезно нацелитесь на получение результатов.

Кто лучше всего подходит для диеты Дюкана

Если вы страдаете и готовы отказаться от лишних килограммов, диета Дюкана может быть правильной и подходящей для вас. Цель диеты — есть много насыщенной пищу, которая богата питательными веществами, поэтому вы никогда не чувствуете себя голодным.

Примечание веганам и вегетарианцам: план диеты Дюкана основывается на белке, содержащемся в молочных и мясных продуктов, в качестве основной стратегии по снижению веса. Вы будете следовать конкретным рекомендациям о том, что вы можете и не может потреблять. Вегетарианцы, которые едят рыбу, смогли выполнить модифицированную форму плана диеты Дюкана с отличными результатами. Как бы там ни было, будьте готовы съесть много рыбы, яиц и молочных продуктов.

Веганы, которые не едят любой вид продуктов животного происхождения, не очень хорошо подходят для диеты Дюкана. Некоторые из них показали отличные результаты, заменив все мясо, рыбу и птицу на тофу, но веганский подход к этой диете является весьма сложной задачей. Бобовые, например, содержат слишком много крахмала, что противоречит принципам диеты, а орехи содержат слишком много жира для этой программы. Если вы противник глютена, нет проблем. Дюкан тоже. Делая упор на сокращении простых угдеводов, чтобы сжигать жир, Дюкан является фаворитом среди безглютеновых диет.

Почему диета Дюкана так хорошо работает?

Диета Дюкана имеет строгий список того, что вы можете и не может есть. Для успешной потери веса, доктор Дюкан разработал краткий перечень более 100 продуктов, которые разрешены. 68 из них — продукты питания богатые белком, а 32 — растительного вида.

Диета Дюкана может показаться вам знакомым. Это, по существу, французская версия с низкоуглеводной/высокобелковой диеты. Получение отличных результатов основывается на следующих четырех стадиях, разработанных самим доктором Дюканом.

Четыре фазы диеты Дюкана:

  1. Фаза «Атака». Это первый шаг к быстрому достижению стройной фигуры. Он длится от 1 до 10 дней, в зависимости от вашего веса и роста. На этой фазе диеты вы можете сбросить около 4,5 килограммов. Смотря сколько вы хотите сбросить килограммов, настолько долго и будет длиться эта фаза. В рационе содержится в основном белковая пища ,насколько это возможно при потреблении 1,5 ст.л овсяных отрубей и минимум 6-8 чашек воды ежедневно.
  2. Фаза «Круиз». Первая фаза диеты считается самой трудной, в результате чего большинство людей с облегчением переходят ко второй фазе. В фазе круиза вы будете добавлять столько овощей в свой рацион, сколько вы сможете съесть. Это может длиться несколько недель или несколько месяцев, в зависимости от количества лишних килограммов. Как правило, белок по прежнему должен ежедневно присутствовать в рационе, а дозировку овсяных отрубей рекомендуется увеличить до половины столовой ложки.
  3. Фаза «Закрепление». В 3 фазе диеты Дюкана вы будете иметь возможность добавлять более разнообразные продукты питания в свой рацион. Каждый потерянный килограмм жира равняется 5 дням закрепления. В этот период вы должны есть овощи каждый день, два ломтика цельнозернового хлеба, вкусные фрукты и даже один или два особенных блюда, содержащих все, что вы хотите из списка утвержденных доктором Дюканом продуктов питания.
  4. Фаза «Стабилизация». В 4 фазе диеты основной целью является поддержание своей новой стройной фигуры, чтобы предотвратить возвращения лишних килограммов. Вы можете есть все продукты из перечня, утвержденного доктором Дюканом. Единственным исключением является то, что в какой-либо один день недели вы будете посвящать фазе «Атака», а также ежедневно потреблять 3 ст. л. овсяных отрубей.

В списке разрешенных продуктов диеты Дюкана есть некоторые интересные вещи: специи, искусственные подсластители и даже алкоголь в отдельных случаях. Кофе и чай, к счастью, также допускаются, за исключением того, что они не могут содержать сахар или сливки.

Список разрешенных продуктов на диете Дюкана

Вот краткий перечень продуктов, которые позволят вам получить стройную фигуру, используя эту диету. Наиболее важными из них являются мясо, домашняя птица и сыр. Так же как и мясо, яйца содержат много питательных веществ для того, чтобы сохранить ваш организм здоровым.

Тофу является прекрасным белковым дополнением, поскольку обычно она содержит 14 г белка на порцию.

Цветная капуста, шпинат, салат и некоторые другие овощи с низким содержанием крахмала. Овощей с высоким содержанием крахмала и бобовых культур следует избегать во время первой фазы диеты. Начиная с первой фазы, вы должны снизить их потребление до минимума.

Список белковых продуктов для диеты Дюкана

  • Красное мясо. Говяжья вырезка, филе, конина, постная ветчина, мясо кролика, свиные отбивные, кусочки жареной говядины, свиная вырезка, корейка, бекон с низким содержанием жира, бастурма, телячьи отбивные, оленина.
  • Домашняя птица. Курица, цесарка, куриная печень, колбаса из курицы или индейки, мясо страуса, перепела, индейки, утки.
  • Рыба. Зубатка, треска, камбала, морской окунь, пикша, палтус, сельдь, скумбрия, морской черт, окунь, красный окунь, лосось, сардины (свежие или консервированные), морской окунь, акула, сурими, рыба-меч, тилапия, форель, тунец (свежий или консервированный).
  • Морепродукты. Моллюски, краб, раки, раки, омары, мидии, осьминоги, устрицы, морские гребешки, креветки, кальмар.
  • Продукты на основе белка. Глютен, продукты на основе сои, вегетарианский гамбургер, тофу, темпе.
  • Яйца и молочные продукты. Куриные, утиные и перепелиные яйца. Сливочный сыр, творог, молоко, простой йогурт, рикотта, сметана.

Список продуктов: овощи

Артишок, спаржа, ростки фасоли, свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурцы, баклажаны, фенхель, зеленая фасоль, латук, руккола, грибы, лук, лук-порей, лук-шалот, окра ,перец, тыква, редис, кабачок, ревень, шпинат, помидор, репа, цуккини.

Научное обоснование диеты Дюкана

Доктор Дюкан имел достаточно опыта с пациентами, чтобы изменить рацион питания для тех, кто нуждается в большем количестве белка, чтобы чувствовать себя сытым. Если вы относитесь к таковым, то диета Дюкана была разработана как раз для вас.

Любой человек может похудеть и получить стройную фигуру, потребляя меньше углеводов и большое количество постного мяса, птицы и рыбы. Диета подходит не для всех, но для некоторых это счастливый билет к похудению. Большинство углеводов, которые мы потребляем, -это простые углеводы, способствующие образованию жира. Они полны сахара и пустых калорий, которые не представляют какой-либо пользы для организма. Вы остаетесь голодным после еды, богатой простыми углеводами и сотнями калорий, потому что ваше тело все еще жаждет питательных веществ.

Когда вы потребляете простые углеводы вместо настоящих питательных веществ, ваш организм не имеет другого выбора, кроме как хранить углеводы в виде жира. Избыток простых углеводов быстро приводит к увеличению веса. Каждая стройная женщина знает, как быстро живот становится заметным после даже всего одной недели потребления большого количества углеводов.

Подсчет калорий не является ключом к потере веса. Главное это белок. Когда белок составляет большую часть рациона, наступает быстрая потеря веса. (Ограничение потребления углеводов, предпочтительного источник энергии организма, заставляет организм обратиться к альтернативному источнику топлива — жиру). US News and World Report.

Богатые белком продукты трудно перевариваются желудком. Это означает, что вы дольше чувствуете себя сытым и насыщенным. Вы также сжигаете больше жира и калорий в течении длительного процесса пищеварения. Продукты с высоким содержанием белка, как правило, имеют более низкое количество калорий на грамм. Все это вместе дает отличный результат от диеты.

Упражнения: та фаза, где вы занимаетесь

Питание составляет около 70% результатов похудения и набора мышечной массы на любой диете, в том числе и от Дюкана. Остальные 30% зависят от физических упражнений. Вам не нужны тяжелые упражнения, чтобы ускорить ваш метаболизм и уменьшение веса на диете Дюкана. Необходимы умеренные физические упражнения. Прогулка 20 минут в день (или подобная форма упражнений) будет иметь большое влияние. Чтобы быть стройным и здоровым, не обязательно проводить 5 дней в неделю в тренажерном зале.

В то время как вы сжигаете жир на диете в первой фазе (фаза атаки), ваш организм нуждается в физических упражнениях, которые увеличат частоту сердечных сокращений и стимулируют обмен веществ. Эти действия помогут вам сбросить лишний вес быстрее. Вы также будете чувствовать себя более уверенно, зная, что находитесь на пути к новой жизни со стройной фигурой.

На первом этапе (фаза атаки), ваш организм будет ограничен количеством энергии, которую вы должны использовать для физических упражнений. Вам будет достаточно совершать всего лишь 20-минутные ежедневные прогулки.

На последующих этапах, у вас будет больше энергии, чтобы использовать ее для физических упражнений. На втором этапе (фаза круиза), вам необходимо увеличить упражнения до 30-60 минут ежедневно. После второго этапа вы сможете поддерживать свою новую стройную фигуру всего лишь 20-25 минутными упражнениями в день.

Выводы по диете Дюкана

Теперь вы узнали много информации об этой диете. Давайте резюмируем:

  • Большое потребление белка насыщает вас на долгое время и снижает тягу к еде;
  • При низком потреблении углеводов лишний жир используется как источник энергии;
  • Физические упражнения помогут избавиться от жира быстрее;
  • Позволяет вам иметь разгрузочные дни после первых двух этапов;
  • Способствует развитию мышечной массы;
  • Разработана, чтобы предотвратить появление жира в будущем.
Читайте также:  Режим дня: сон, кормление, игры прогулки с ребёнком 9 месяцев

Это замечательные причины для того, чтобы вы обратили внимание на эту диету, которая отличается от всех остальных.

Эта программа работает практически для каждого человека, который следует плану диеты Дюкана.

Диета Пьера Дюкана: 4 этапа похудения на пути к стройности

Так называемая диета Дюкана по сути представляет собой вариацию на тему белковой диеты (она же диета Аткинса, «кремлевская», «лужковская» и т.д.). У белковой диеты врачи обнаружили массу минусов.

Напомним, что избыток белков в течение длительного срока наносит существенный вред почкам, печени и мозгу, способствует развитию подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезней.

Пьер Дюкан подошел к использованию белков более творчески, чем его предшественники. Поэтому его диета вполне пригодна к использованию с некоторыми модификациями, внесенными российскими диетологами. Однако, если у вас есть какие-либо хронические проблемы со здоровьем, сидеть на ней можно только после консультации с врачом.

Шаги к цели

Система питания предлагает 4 этапа, на каждом из которых действуют свои правила. Есть также рекомендации, общие для всех этапов.

  • Каждый день пить не менее 1,5 л воды.
  • Каждый день выходить на прогулку (не менее 20 минут на 1-м этапе, не менее 30 на 2-м и 3-м этапах).
  • Ежедневно делать легкую зарядку 15–20 минут.

Ну и теперь посмотрим, что нам предлагается.

Этап 1. Это фактически белковая диета.

Длительность:

  • при лишних 10–20 кг – 3–5 дней;
  • при 20–30 кг – 5–7 дней;
  • свыше 30 кг – 5–10 дней.

Планируемая потеря веса – 2–6 кг.

Важно:

Более 10 дней на этом этапе задерживаться нельзя! Надо пройти как минимум 3 этапа, только после этого можно вернуться к первому.

  • На этом этапе жир сгорает с образованием кетоновых тел (т. к. вы едите мало углеводов). Из-за этого могут появиться неприятные ощущения: сухость во рту и запах изо рта, слабость, головокружения. Если неприятные ощущения есть, лучше укоротить первый этап до минимума.
  • Диета несбалансированная, поэтому необходимо принимать витаминно-минеральные добавки.

Рекомендуемые продукты:

  • нежирная белковая пища – основа. Предпочтительны мясо курицы и индейки (кожу с жиром снять до приготовления), говяжья вырезка и печень, рыба, яйца, нежирные молочные продукты. Важно ничего не жарить на масле, а запекать, готовить на пару или варить;
  • специи, приправы;
  • зелень, лук и чеснок;
  • соль – до 1 ч. ложки (5–7 г) в день;
  • обязательно 1,5 ст. ложки отрубей, предпочтительно овсяных.

Запрещенные продукты:

  • свинина и жирное (с белыми прожилками) мясо;
  • мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, изделия в панировке);
  • крупы, в том числе рис;
  • хлеб и все мучное ;
  • сахар;
  • бобы;
  • фрукты;
  • сладости, сладкие напитки.

Этап 2. Теперь вы чередуете белковые и овощные дни.

Длительность:

  • 15 дней или более.
  • Осталось сбросить меньше 10 кг – белковые и овощные дни чередуются в режиме 1:1 или 3:3;
  • осталось сбросить более 10 кг – чередуйте 5:5.

Планируемая потеря веса – индивидуально, от 4 кг.

Важно:

Обращайте внимание на свое состояние при белковых днях! Даже если вам осталось более 10 кг, а при режиме 5:5 вы плохо себя чувствуете, смело переходите на 3:3 или 1:1. Лучше замедлить процесс похудения, чем вообще сорваться с программы.

Рекомендуемые продукты:

белковые дни – как этап 1;

  • овощные дни: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, картофель, свекла). Их можно запекать, варить, есть сырыми, но без майонеза. В качестве заправки использовать лимонный сок, уксус или не больше 1 ч. ложки растительного масла в день;
  • 2 ст. ложки отрубей ежедневно;

В белковые дни допускаются сырые огурцы, 1 ст. ложка кетчупа, 1 ч. ложка нежирных сливок, бокал сухого вина.

Запрещенные продукты:

Этап 3. На этой стадии надо закрепить достигнутый эффект.

Длительность:

Зависит от того, сколько килограммов вы сбросили. На каждый кг сброшенного веса положено 10 дней 3-го этапа.

Планируемая потеря веса – индивидуально.

Важно:

Не пытайтесь укоротить этот этап, если вам кажется, что вы похудели недостаточно, и хочется вернуться к этапу 1. На стадии закрепления достигнутого запросто может уйти еще 5–10 кг (чем больше у вас лишнего, тем больше уходит).

Рекомендуемые продукты:

  • все из 1-го и 2-го этапов;
  • 1 порция фруктов в день (кроме высококалорийных типа винограда, бананов, фиников);
  • 2 куска хлеба в день;
  • 40 г сыра нормальной жирности в день;
  • 2 раза в неделю крахмалосодержащие продукты (картофель, крупы, рис, горох и другие бобовые);
  • 2,5 ст. ложки отрубей в день;
  • «праздник желудка» – 2 приема пищи в неделю можно есть все, что хочется.

Запрещенные продукты:

  • сахар;
  • мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, изделия в панировке);
  • сладости, сладкие напитки.

Этап 4. Теперь ваша за-дача – поддерживать достигнутый эффект неопределенно долгий срок.

Длительность:

Пока хочется быть стройной.

Планируемая потеря веса – планируется не набирать.

Важно:

На этом этапе нет запрещенных продуктов. Идеально, если вы просто добавите крахмалосодержащие продукты и хлеб в каждый день 3-го этапа. Однако в принципе ограничений нет.

  • 3 ст. ложки отрубей ежедневно, разбивая на несколько приемов.
  • 1 день на неделе – разгрузочный белковый (как на этапе 1).

Не пускайтесь во все тяжкие, постарайтесь сделать сладости и жирные деликатесы тем, чем они и должны быть, – лакомством, которого много не едят.

Правила использования и другие секреты диеты Пьера Дюкана

Количество поклонников, которыми обросла диета Дюкана, действительно впечатляет. Худеют на ней и домохозяйки, и актёры Голливуда, и даже представители королевской семьи Великобритании. Чтобы в день своего бракосочетания выглядеть бесподобно в подвенечном платье, «дюканилась» сама Кейт Миддлтон! Однако такая популярность ещё не говорит о пользе этой системы питания.

Суть методики, правила и рекомендации по соблюдению диеты

Автором этого метода является французский врач Пьер Дюкан. Он скомпоновал «постулаты» различных известных способов снижения веса и учёл моменты, которые чаще всего являются виновниками «срывов» на диетах (однако некоторые специалисты утверждают обратное – что срывы на этом питании неизбежны). В результате получилась система, которой можно, по мнению автора, следовать всю жизнь.

Клиническая практика доктора доказывает: те, кто соблюдает нижеприведённые правила и следует его экспертным рекомендациям, уже после первых 14 дней похудения теряют порядка 6 лишних килограммов.

Что нужно, чтобы сбросить вес?

  • Диета Дюкана состоит из 4 этапов – «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация». Последовательность не следует менять – это продуманная система, которая должна помочь организму и психике постепенно, без стресса настроиться на новое питание.
  • Необходимо сделать упор на потребление белка и ограничить в рационе источники жира и углеводов. Получаемое каждый день достаточное количество протеинов, по мнению Дюкана, является залогом нормального функционирования обмена веществ.
  • Предлагаемое меню легко «редактируется» с учётом различных вкусовых предпочтений. Так, вы можете акцентироваться на растительных белках (фасоль и чечевица, соевый сыр и фарш, тофу, орехи и семена, авокадо и спаржа, бананы, чернослив и курага, пшеничные и овсяные отруби), пище, которая готовится без тепловой обработки и пр.

Что вам точно не придётся делать?

  • Скрупулезно подсчитывать калории в каждом приготовленном блюде.
  • Питаться в строго определённые часы.
  • Искать по магазинам какие-либо дефицитные, экзотические и дорогостоящие продукты питания.
  • Устраивать разгрузочные и «голодные» дни.

Обратите пристальное внимание

  • Во время первых двух стадий диета Дюкана меню предполагает недостаточно сбалансированное. Поэтому следует дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс и предоставить лечащему врачу возможность контролировать процесс похудения.
  • Прямыми противопоказаниями к следованию этой методики снижения веса служат: состояние беременности и период лактации, сахарный диабет, хронические заболевания органов пищеварения и всех других жизненно важных систем организма. Лучше сделайте выбор в пользу обычного правильного питания и подвижного образа жизни. И тогда лишний вес начнёт уходить сам собой!
  • Резкое увеличение в рационе белка может привести к некоторым не очень приятным побочным эффектам. Для профилактики запоров в сутки выпивайте не менее 1,5-2 л чистой питьевой воды (без газа и содержания минеральных солей) и каждый день употребляйте отруби (их количество различается во время «Атаки» и последующих этапов диеты).

Также нельзя не упомянуть, что диета Дюкана не раз подвергалась жёсткой критике и даже стала лидером рейтинга самых вредных диет по мнению американских специалистов – по причине избыточности белка и несбалансированности рациона. Это ещё один повод задуматься, стоит ли идти на такой эксперимент, пусть даже ради стройной фигуры. Ведь всегда есть альтернативные и при этом здоровые пути к красивому телу.

Что поможет быстрее достичь желаемого результата?

Рассмотрите доступные способы увеличить двигательную активность. Интенсивность физических нагрузок определяйте самостоятельно, исходя из вашего уровня подготовки, количества свободного времени и пристрастий. Например, каждое утро можно выполнять экспресс-зарядку, а вечером заниматься гимнастикой, йогой, танцами. Тренировки можно заменить пешими прогулками (не менее 30 минут) по близлежащему парку или лесу.

Программа похудения и примерное меню

Каждая стадия похудения по Пьеру Дюкану подчиняется конкретной цели и предполагает следование определённым принципам составления меню на день. Всего в набор разрешённых продуктов входит более сотни наименований, и этого, как правило, достаточно для организации разнообразного повседневного питания.

Этап 1. «Атака»

В меню присутствуют только продукты, богатые белком, но скудные по содержанию жиров и простых углеводов. Такой рацион позволит вам запустить в организме процессы, которые способствуют расщеплению нерастраченных жировых запасов. Длительность «Атаки» может составлять от 3 до 10 дней. В каждом случае срок определяется индивидуально – чем больше масса тела отклоняется от физиологической нормы, тем дольше длится этап. Ваше меню на каждый день «Атаки» может выглядеть, например, так:

Завтрак: моно- или мультизлаковая каша на воде

Обед: окрошка на кефире, стейк из соевого мяса

Ужин: порция обезжиренного творога

Обед: похлёбка из чечевицы

Ужин: овощной салат со шпинатом

Завтрак: фрикадельки из сои

Обед: вегетарианский жульен из шампиньонов

Полдник: бутерброд с тофу

Завтрак: злаковая каша

Обед: котлеты из горохового фарша

Читайте также:  Жир в области живота как реально убрать

Полдник: вегетарианский сэндвич с цельнозерновым хлебом

Завтрак: яблочный пирог из тофу

Обед: суп-пюре из шпината

Завтрак: овощная закуска с авокадо

Обед: духовое рагу из картофеля и баклажанов

Ужин: порция обезжиренного творога

Завтрак: бутерброды с паштетом из бобовых

Обед: котлеты из чечевичного фарша

В среднем за время «Атаки» можно потерять от 2 до 4 кг. Из напитков выбирайте любимые травяные чаи. Каждый день употребляйте в пищу 1,5 ст. ложки отрубей (можно просто смешать их с водой или добавлять в первые блюда).

Этап 2. «Чередование»

Эта стадия представляет собой определённую последовательность белкового и белково-овощного меню. Схему чередования вы выбираете для себя сами, исходя из количества избыточного веса и желаемой интенсивности процесса похудения. Например, 2 через 2 – оптимально для тех, у кого не более 10 лишних килограммов, а 5 через 5 целесообразно применять при диагностированной стадии ожирения. В используемый во время «Атаки» список продуктов теперь можно добавлять неограниченное количество ваших любимых овощей и фруктов. Ниже приведём варианты меню диеты Дюкана, адаптированного под вегетарианский рацион, для белково-овощных дней:

Завтрак: каша с добавлением ягод

Обед: морковное овощное суфле

Полдник: банан, ряженка

Ужин: овощной салат

Завтрак: творожная запеканка, яблоко

Обед: суп-пюре из тыквы

Полдник: кекс из овсяных отрубей

Ужин: овощная запеканка

Завтрак: кабачковые оладьи на пару

Обед: овощное рагу

Полдник: фруктово-овощной смузи

Ужин: ряженка с кусочками фруктов

Завтрак: пшённая каша с тыквой

Обед: котлеты из соевого фарша

Полдник: ягодное желе

Ужин: йогурт с сухофруктами

В этот период происходит наиболее активная потеря лишнего веса (до 1-1,5 кг каждую неделю). У этого этапа нет строгих временных рамок – он длится до тех пор, пока вы не окажетесь довольны результатом. В рамках «Чередования» количество потребляемых отрубей увеличивается (по сравнению с «Атакой») до 2-4 ст. ложек.

Этап 3. «Закрепление»

Не резко, а очень постепенно вводите в рацион привычные продукты питания, которые вы не использовали во время «Атаки» и «Чередования», в т.ч. источники углеводов и жиров. Один раз в неделю придерживайтесь полностью белкового меню. В сутки можно съедать до 3 ч. ложек натурального мёда (полезно и вкусно приправлять им утреннюю кашу). Длительность этого периода диеты каждый человек рассчитывает в зависимости от количества уже потерянных килограммов. Например, если вы сбросили 5 кг, то «закрепляетесь» 50 дней, если 10 кг – соответственно, 100.

Этап 4. «Стабилизация»

Это завершающая стадия диеты, которая на практике представляет собой обычное питание с небольшими оговорками (оставляйте то же белковое меню раз в неделю и продолжайте употреблять отруби). Чтобы надолго сохранить результат похудения, Дюкан рекомендует придерживаться такого стиля питания все последующие годы. Норма отрубей каждый день на этой стадии – 3 ст. ложки.

Методика Пьера Дюкана

Описание диеты

Медицинские исследования

Эффективность метода и здоровье

Секреты диеты

Упростите свою повседневную жизнь

Досье месяца

Следите за новостями

Диета Дюкан позволяет быстро, эффективно и долгосрочно худеть. Ее эффективность заключается в структурованном методе в 4 этапа, 2 из которых посвящены стабилизации веса. С диетой Дюкан вы забудете про чувство голода, благодаря 100 натуральным продуктам питания, которые разрешены БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ.

Диета

Красота не требует жертв!

5 простых правил оставаться всегда красивой и сияющей:

Правило 1: Здоровое питание – мой лучший союзник для свежей и красивой кожи
Правило 2: Если наше внутреннее состояние прекрасно, то и выглядим мы также
Правило 3: Вода – неотъемлемая часть моей жизни
Правило 4: Движение – это жизнь!
Правило 5: Здоровый образ жизни
– залог красоты и молодости.

В ритме красоты: как работает наш организм?

Почему утром мы выглядим свежее и моложе? Дело в том, что ночью вырабатывается 70% суточного количества мелатонина – гормона, который защищает от преждевременного старения не только кожу, но и весь организм. Мы спим, а мелатонин тем временем работает – восстанавливает, ремонтирует, укрепляет каждую клеточку. Хотите выглядеть утром на все 100? Ложитесь спать не позже полуночи, закрывайте шторы: мелатонин не вырабатывается при свете.

«Строго по расписанию»

В это время обмен жидкости в тканях пока идет вяло. Из-за этого могут возникнуть отеки, одутловатость и припухлость. Если уже возникла такая проблема – делайте контрастный компресс или прикладывайте к коже кусочки льда, а также быстрый легкий массаж лица. Выпейте стакан воды с соком лимона натощак.

8.00 – 10.00

Кровообращение кожи достигает высокого уровня и любые нагрузки переносятся легко. Самое лучшее время нанести увлажняющий крем на кожу.

10.00 – 12.00

Защитные функции организма полностью восстанавливаются. Это лучшее время для ухода за кожей в домашних условиях или в салоне.

12.00 – 15.00

Обменные процессы замедляются, снижается артериальное давление и спадает уровень гормонов в крови, кожа не воспринимает никакие процедуры. Если вам нужно выглядеть «на все 100», освежите лицо термальной водой или тоником. Зато для волос – очень хорошее время: можете смело отправляться в парикмахерскую. И, конечно, самое время подкрепиться обедом по Дюкану.

15.00 – 18.00

Нужно оставить кожу в покое. Лучше заняться фитнесом, потому что именно сейчас увеличивается частота сердечных сокращений, активизируется кровообращение, что естественным образом улучшает цвет лица.

18.00 – 20.00

Снижаются болевые ощущения – это золотое время косметических процедур. Также клетки начинают активно делиться и поглощать кислород, поэтому благодарно воспринимают любую заботу о них: чистки, маски, пилинги..

20.00 – 23.00

Кожа постепенно успокаивается и готовится ко сну. Лучше снять макияж как можно раньше, чтобы она успела отдохнуть от косметики. Если захотите сделать питательную маску, то не тяните, иначе вы рискуете проснуться с отекшим лицом, если сделаете ее перед сном. Ночной крем тоже не стоит наносить прямо на ночь. Если ложитесь поздно, то лучше отказаться от питательных процедур.

Если вы предрасположены к отекам, не пейте ничего за час до сна. Если нет – перед тем, как лечь в постель, выпейте чашечку травяного чая из ромашки и мяты.

СЕКРЕТ НАСТОЯЩИХ КРАСАВИЦ: Сон на спине, голова на невысокой ортопедической подушке, тогда утром лицо не будет «помятым».

Чтобы избавиться от лишнего веса и сохранить полученный результат, воспользуйтесь секретом похудения от Пьера Дюкана!

Соблюдать диету – это одно дело, а поддерживать форму – совершенно другое. Для похудения и длительного поддержания необходимого веса оптимальным решением является подвижный образ жизни.

Парная диета: худеем вместе!

Исследования показывают, что похудение вдвоем может быть более эффективным, чем в одиночку! Да-да, и это неудивительно, ведь чья-то поддержка так много значит и является одним из главных стимулов во время диеты.

Мой секрет очень прост: диета вдвоем дает больший результат!

Быть в паре – это искусство и умение разделять моменты жизни вдвоем каждый день. Вместе наши силы увеличиваются и поэтому у нас есть больше шансов на успех, когда мы делаем что-то вместе!
Следуя диете с вашей второй половинкой, у нас появляется в 2 раза больше мотивации, поддержки и, как следствие, есть больше шансов на успех! В этом есть множество преимуществ, так как совместная диета позволяет подпитывать почву для дополнительной поддержки и общения, позволяет довериться друг другу, одинаково питаться, придумывать новые меню, делать вместе покупки.. а также это хороший стимул для занятия спортом и ежедневной прогулки!

Несколько советов, если вы решили бороться с лишними килограммами вместе.

1. Убедитесь, что вы не заставляете вашу вторую половинку: это должно быть обоюдным решением и не быть в тягость кому-то!
2. После расчета своего Правильного веса, вы оба получили вашу программу похудения с длительностью каждого этапа – это будет вашей целью. Дальше определитесь с датой начала вашей самостоятельной диеты или онлайн-коучинга похудения.
3. Отправляйтесь делать покупки вместе – это будет вашим стимулом купить разрешенные продукты и не набрать в корзину лишнего.
4. Вовлеките партнера в процесс приготовления блюд, делитесь идеями меню, и, конечно, вместе садитесь за стол! Тем не менее, важно не забывать, что физиология мужчины и женщины разная, и не нужно удивляться, если любимый просит добавки сочного говяжего стейка, а любимая еще не закончила свою маленькую тарелку! К тому же, потеря веса у мужчины происходит быстрее, но это не должно быть для вас препятствием и желанием конкурировать друг с другом. Если он худеет быстрее, тем лучше! Так он быстрее перейдет к другому этапу диеты и будет давать вам полезные советы.
5. Ставьте перед собой цели, регулярно взвешивайтесь, следите за результатами друг друга и поощряйте, когда ваши усилия превзойдут ожидания: романтический праздничный ужин в ресторане (с этапа Закрепления), загородный уикенд, когда вы достигните вашего Правильного веса, подарки.
6. Занимайтесь спортом вместе! Еще один плюс в том, что мужчины с большим удовольствием посещают тренажерный зал, нежели представители женского пола. Запишитесь в один и тот же спортзал и ходите вместе: занятия спортом гарантировано дадут более быстрый и устойчивый результат.
7. Рассказывайте друг другу о всех маленьких пригрешениях, которые могут превратиться в катастрофу, если вы будете держать это в себе. Оставайтесь в контакте с вашей второй половинкой, даже если она не рядом, иначе вы можете не заметить, как уплетаете кусок шоколадного торта..

Если у вас нет второй половинки или у нее просто нет лишнего веса, то найдите себе единомышленника и худейте с ним: это может быть ваша подруга, друг, мама, сестра, коллега..

Взаимовыручка и психологическая поддержка близкого человека способны творить чудеса!
Можете убедиться в этом сами, вооружившись нашими советами и преодолевая вместе с верной подругой испытания и трудности на пути к стройной фигуре.

Если на данный момент у вас нет достаточно поддержки, мы предлагаем вам услуги онлайн-коучинга по методу Дюкан – уникальное ежедневное сопровождение во время диеты для гарантированного достижения результата.

Ссылка на основную публикацию